L’USDA a publié lundi une règle finale dans le Federal Register, modifiant la liste nationale des substances autorisées et interdites pour les aliments biologiques. Certains produits chimiques sont autorisés dans la production biologique.
La Liste nationale découle de la Loi sur la production d’aliments biologiques en tant qu’outil de gestion des substances utilisées dans la production biologique. En général, les substances naturelles sont autorisées dans les matières organiques et les substances synthétiques sont interdites.
La Liste nationale identifie les exceptions limitées à ces règles générales. La Liste nationale identifie également les substances agricoles non agricoles et non biologiques (ingrédients) qui peuvent être utilisées dans la manipulation biologique.
Les modifications apportées à la liste nationale nécessitent une recommandation du National Organic Standards Board (NOSB) et l’élaboration de règles de l’USDA, un processus qui offre de multiples possibilités de commentaires du public.
Les dernières modifications comprennent des substances dont l’échéance est prévue en 2022, en fonction des recommandations du NOSB et des commentaires du public.
Cette règle finale entre en vigueur le 30 mars 2022 et répond aux recommandations formulées lors des réunions publiques précédentes du NOSB visant à supprimer :
- Une substance actuellement autorisée dans la production végétale biologique (vitamine B1).
- Une substance actuellement autorisée dans la production animale biologique (procaïne).
- 14 ingrédients non biologiques (dont huit colorants non biologiques) qui sont actuellement autorisés dans la manipulation biologique. Voir l’avis lié ci-dessous pour plus de détails.
Sur la base des commentaires du public, cette règle renouvelle également l’allocation pour:
- Esters d’octanoate de saccharose pour une utilisation dans les cultures biologiques et la production animale.
- Ocytocine pour une utilisation dans la production animale biologique.
Cette règle finale modifie la réglementation biologique du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) pour mettre en œuvre les recommandations du National Organic Standards Board (NOSB). La règle interdit 14 ingrédients non biologiques, qui sont actuellement autorisés dans la fabrication de produits transformés biologiques. La règle interdit également deux substances – la vitamine B1 et la procaïne, qui sont actuellement autorisées dans la production végétale et animale biologique. Enfin, la règle renouvelle l’autorisation pour deux substances – l’ocytocine et les esters d’octanoate de saccharose – dans la production biologique.
La date de conformité du 30 mars 2022 pour les modifications qui éliminent la vitamine B1 et la procaïne de la Liste nationale est le 15 mars 2023. La date de conformité pour toutes les autres modifications qui retirent des substances de la Liste nationale est le 15 mars 2024.
Les produits dans le courant du commerce après la date de conformité qui sont étiquetés comme « biologiques » ou « fabriqués avec des produits biologiques (ingrédients spécifiés ou groupe(s) d’aliments) » peuvent contenir des substances retirées de la présente règle finale s’ils sont fabriqués avant la date de conformité. La règle finale renouvelle l’allocation pour deux substances (esters d’ocytocine et d’octanoate de saccharose) dans la production biologique. Cette règle maintient la structure réglementaire actuelle en ce qui concerne ces deux substances lors de la publication pendant une période maximale de cinq ans.
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