Le partenariat récemment annoncé tirera parti de la plate-forme de PIPA pour accélérer le processus de développement, ont déclaré les sociétés dans un communiqué. PIPA, qui signifie Process Integration & Predictive Analytics, est une spin-off de l’Université de Californie à Davis où le fondateur de la société, Ilias Tagkopoulos, PhD, est professeur au centre d’informatique et de génomique de l’université.
L’objectif déclaré de PIPA est de : « habiliter les équipes de R&D dans les domaines des sciences de la vie et de la nutrition à développer des actifs thérapeutiques et préventifs qui améliorent la santé, arrêtent les maladies et augmentent la durée de vie et le bien-être des humains et des animaux. »
Mars a déclaré que l’accord pluriannuel avec PIPA utilisera la plate-forme d’intelligence artificielle LEAP exclusive de PIPA. Il accélérera la mise sur le marché de nouveaux ingrédients dans les aliments humains et pt. PIPA affirme que l’approche bioinformatique LEAP rassemble des données provenant de plus de 22 millions d’articles publiés, de plus de 60 bases de connaissances et réseaux sémantiques et de références croisées qui contre 16 000 maladies et / ou conditions pour arriver rapidement à de nouvelles solutions.
Plateforme polyvalente
PIPA dit que la plate-forme a plus d’utilisations au-delà de la découverte d’ingrédients botaniques. La société affirme qu’il peut être utilisé pour améliorer la prédiction de la saveur, personnaliser les processus de production de fermentation et améliorer les recommandations nutritionnelles personnalisées, entre autres cibles.
Mars a déclaré que l’accord faisait suite à plusieurs projets qui ont déjà été achevés avec l’aide de PIPA. L’un d’eux consistait à analyser les données des vétérinaires pour prédire le risque de maladie chez les animaux. Le projet s’est terminé par le développement d’un outil de diagnostic que les vétérinaires peuvent utiliser pour prédire les maladies rénales chez les chats.
« PIPA est un collaborateur de recherche important et précieux pour Mars. Leurs forces scientifiques et technologiques se traduiront par un impact commercial, ouvrant des portes à Mars et à l’industrie alimentaire au sens large. »a déclaré Nici Bush, vice-président de l’innovation, de la science et de la technologie chez Mars.
Mars a une longue histoire de recherche sur les ingrédients. Un effort de recherche d’ingrédients pertinents pour l’industrie des suppléments est né de l’activité fondamentale de confiserie de l’entreprise. Mars a investi des années de recherche sur les propriétés pour la santé des flavanols de cacao qui sont vendus sous forme de suppléments sous la marque CocoaVia.
« Au cours de la prochaine décennie, nous assisterons à un changement de paradigme dans la façon dont nous comprenons la nourriture, ses effets sur notre santé et notre bien-être. Le triptyque de la cartographie de l’atlas moléculaire des aliments, en tirant parti de méthodes de calcul de pointe qui apprennent à partir de données et en nourrissant un écosystème dynamique qui traduit les découvertes en pratique. Dit Tagkopoulos.
