Le Dr David Packer, David Gillet-Jalna et Laura Garland de MSA ont reconnu les producteurs victoriens de MSA pour leur bœuf de qualité supérieure.

Les prix Excellence in Eating Quality Awards 2022 de Meat Standards Australia (MSA) ont récompensé les producteurs de bœuf victoriens qui ont toujours livré du bœuf de qualité supérieure.

Hébergé par MEAT & Livestock Australia (MLA) et situé à Wodonga, MSA a reconnu les producteurs de bœuf qui ont atteint des taux de conformité exceptionnels aux spécifications MSA.

Les producteurs de bœuf de l’État de Victoria ont également été reconnus pour leur performance en matière de haute qualité alimentaire, comme en témoignent les résultats de l’indice MSA pour les bovins classés MSA au cours des exercices 2019-20 et 2020-21.

Les lauréats victoriens de cette année ont remporté leurs prix respectifs dans un champ comprenant plus de 2 600 producteurs enregistrés par la MSA à Victoria qui ont envoyé du bétail au programme en 2019-2021, a déclaré le Dr David Packer, responsable du programme MSA.

« Plus de 758 000 bovins MSA ont été expédiés de Victoria en 2019-2021, ce qui représente 11% de tous les bovins classés MSA en Australie », a déclaré le Dr Packer.

« Dans toute l’Australie, plus de 15 000 producteurs enregistrés auprès de la MSA ont envoyé plus de 7,1 millions de bovins au programme MSA au cours de la période 2019-2021. »

Le producteur de bœuf MSA le plus remarquable (bande 1), qui reconnaissait les producteurs qui désactivaient les gros volumes de consignation MSA de toute exploitation autre que les parcs d’engraissement, a été attribué à Craig et Isla Delmenico de Delco Farm Pty Ltd, Ultima.

Murray et Heather Stoney, de Modewarre, ont remporté le prix du producteur de bœuf le plus remarquable (bande 2), ce qui a reconnu que les producteurs refusaient les petits volumes de consignation MSA de toute exploitation non accréditée par un parc d’engraissement.

Le MSA Progress Award pour avoir montré la plus grande amélioration dans tous les types d’aliments dans leurs résultats MSA a été décerné à York Bay, Gunbower.

RM Gillett & Co Pty Ltd, Jalna Feedlot, Anakie, a reçu le prix du parc d’engraissement MSA le plus remarquable de Victoria. Les bovins provenant de parcs d’engraissement relevant du National Feedlot Accreditation Scheme (NFAS) et qui sont admissibles aux normes australiennes sur l’alimentation au grain ont également été inclus dans cette catégorie.

Harmony Operations Australia, Dimboola Feedlot, Gerang Gerang a remporté le nouveau prix Champion MSA Index Carcase of Victoria pour son indice MSA le plus performant pour la carcasse dans chaque État.

Les réalisations des producteurs enregistrés MSA à Victoria reflètent les améliorations continues qu’ils apportent pour améliorer la qualité alimentaire de leur bétail, augmenter la valeur de l’industrie du bœuf et répondre aux attentes des clients, a déclaré le Dr Packer.

« Le portail en ligne myMSA est l’un des outils à la disposition des producteurs enregistrés MSA pour améliorer les performances de leurs bovins », a-t-il déclaré.

« Le portail permet aux producteurs de comparer les performances de leur troupeau par rapport à la moyenne régionale, étatique et nationale, et en sélectionnant différents groupes de production et caractères de carcasse, tels que le type d’aliment, le statut de croissance hormonale, le sexe et l’ossification. »

Le système MSA est basé sur près de 1,2 million de tests de goût effectués par plus de 171 000 consommateurs de 11 pays et prend en compte tous les facteurs qui affectent la qualité de l’alimentation.

Pour être admissibles aux prix, les producteurs de MSA doivent avoir fourni des bovins dans les 50 pour cent les plus riches pour cet État, et le type d’aliment avait un taux de conformité au moins moyen et a expédié des bovins MSA au moins une fois par an.

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