Les assemblées législatives des États ont présenté plus de 700 projets de loi concernant la sécurité alimentaire et alimentaire en 2019, dont 132 ont été promulgués et 17 adoptés, rapporte la Conférence nationale des assemblées législatives des États (NCSL).
Des lois ont été promulguées en 2019 dans 42 des 50 États, à Porto Rico et dans le district de Columbia concernant l’alimentation. Le New Jersey et New York ont eu le plus de factures liées au sujet, 63 et 59, respectivement, suivis par Hawaï avec 46. À l’autre extrémité se trouvaient l’Alaska et l’Ohio, qui n’avaient pas de factures concernant la salubrité des aliments.
La principale question concernant les aliments était la salubrité des aliments. Les assemblées législatives ont examiné de nombreux aspects de la salubrité des aliments, de l’adoption du code alimentaire de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis aux efforts déployés par l’État pour mettre en œuvre la Loi fédérale sur la modernisation de la salubrité des aliments. Les lois concernant les établissements alimentaires et les établissements d’alimentation au détail ont été populaires, avec 130 projets de loi déposés et 14 adoptés.
Une question intéressante en 2019 a été la discussion des lois sur la viande à base de cellules ou de plantes. La popularité des viandes végétales a conduit à l’introduction et à l’adoption de plusieurs lois sur l’étiquetage de ces produits. Bon nombre de ces lois concernent les viandes à base de cellules, même si ces produits ne sont pas facilement disponibles.
La limitation de la surveillance par un État des règlements sur la salubrité des aliments était un sujet populaire, avec 59 projets de loi déposés concernant les aliments de chalet, qui sont souvent préparés dans les cuisines à domicile. Les projets de loi sur la liberté alimentaire, qui ont été présentés et adoptés lors des sessions précédentes, n’ont vu qu’un seul projet de loi déposé en 2019; il n’a pas été promulgué.
Le don alimentaire, un sujet populaire en 2018, a reçu moins d’attention en 2019. Toutefois, le Programme fédéral d’aide nutritionnelle supplémentaire (SNAP) a été examiné dans plusieurs États.
Le cannabis comestible et le chanvre ont attiré l’intérêt des législateurs en 2019. Les États ont présenté 86 projets de loi concernant les aliments dans le cannabis ou les produits du chanvre, adoptant 13 lois. Les déserts alimentaires sont un autre nouveau domaine d’intérêt pour les assemblées législatives des États.
Les produits laitiers et le lait cru ont vu 58 projets de loi déposés, dont 10 ont été adoptés. La question la plus importante dans cette catégorie était l’étiquetage approprié des produits laitiers.
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