CHICAGO — Les dirigeants de Mondelez International, Inc. ont accéléré plusieurs initiatives stratégiques l’an dernier pour positionner l’entreprise afin qu’elle sorte plus forte de la pandémie, a déclaré Dirk Van de Put, président et chef de la direction. Les efforts comprenaient la réduction des dépenses, la simplification des opérations et l’investissement dans les marques et les capacités.

« Nos actions avant la crise et tout au long de 2020 nous positionnent pour maintenir une croissance de 3 % plus le chiffre d’affaires en 2021 et au-delà », a déclaré M. Van de Put lors d’une présentation le 16 février à la conférence virtuelle du Consumer Analyst Group de New York.

Les stratégies de l’entreprise ont permis d’améliorer sa part de marché. En 2020, Mondelez a réalisé des gains de parts records en tant qu’entreprise, notamment sur des marchés clés comme le chocolat au Royaume-Uni et les biscuits aux États-Unis et en Chine.

« Nous avons mis davantage l’accent sur la rénovation de la marque de base », a déclaré M. Van de Put. « Nous travaillons avec plus d’agilité et nous nous adons sur le marché plus rapidement. Et nous misons sur notre hub SnackFutures pour nourrir les marques émergentes tendance.

Mondelez se concentre sur le lancement de nouveaux produits moins nombreux, plus perspicaces et plus incrémentiels. La direction prévoit d’éliminer un quart des unités de stockage afin de prioriser l’innovation la plus valorisée et la plus perturbatrice, a déclaré Luca Zaramella, directeur financier.

« Nous prévoyons également de mieux utiliser la gestion de la croissance du chiffre d’affaires en termes de mixité, d’architecture de gamme de prix, de promotions et de prix intelligents pour atteindre les résultats supérieurs et les résultats », a déclaré M. Zaramella.

Le portefeuille de l’entreprise s’aligne sur les tendances de consommation et la poursuite de l’élan dans le snacking, qui s’est avéré « exceptionnellement résilient » pendant la pandémie, a noté M. Van de Put, citant l’enquête annuelle de Mondelez sur l’état des collations.

« Bien que covid ait changé le comportement des consommateurs à bien des égards, il n’a pas réduit le désir de grignoter », a-t-il dit. « Près de la moitié des personnes que nous avons interrogées ont grignoté davantage pendant le COVID alors qu’elles cherchaient des moyens de faire une pause, d’obtenir un coup de pouce ou une récompense dans les moments difficiles. Et près de 70% de nos consommateurs ont dit qu’ils favorisaient les marques de confiance pendant COVID, ce qui a été positif pour notre portefeuille. »

La marque de biscuits Oreo, une activité mondiale de 3,6 milliards de dollars, a enregistré une croissance à deux chiffres en 2019 et 2020, « avec une voie claire pour ajouter 1 milliard de dollars au cours des prochaines années », a déclaré M. Van de Put.

« Oreo a encore d’énormes têtes à cultiver, dit-il. « Nous sommes des chefs de file aux États-Unis et en Chine, mais sur d’autres marchés, nous sommes sous-indexés avec d’importantes possibilités. Nous avons identifié 10 marchés de discussion et défini des stratégies claires pour la marque dans chaque marché en fonction de la maturité. Un gain d’actions de seulement 1,2 point à l’échelle mondiale ferait d’Oreo une marque mondiale de 4,5 milliards de dollars d’ici la fin de 2023, et nous nous concentrons sur la réalisation de cet objectif.

Un autre domaine d’intérêt est le commerce électronique. Mondelez a investi dans l’amélioration de son contenu numérique et l’avancement de ses capacités, notamment en configurant sa chaîne d’approvisionnement pour permettre l’expédition directe aux consommateurs. Grâce à ces efforts, le chiffre d’affaires du commerce électronique de l’entreprise a augmenté de 75 % l’an dernier et représente maintenant 5 % du chiffre d’affaires total, contre 3 % en 2019.

L’expansion dans des segments à forte croissance tels que le bien-être, la prime et l’abordabilité représente une autre opportunité. Ces derniers mois, Mondelez a introduit des options à teneur réduite en sucre et en portions contrôlées, ainsi que des biscuits et des produits Oreo sans gluten que M. Van de Put a décrits comme « plus naturels et authentiques ».

« Et nous accélérons notre présence dans les segments du bien-être grâce à des acquisitions stratégiques en pleine croissance plus récemment avec Hu et avant cela, Perfect Snacks », a-t-il ajouté.

Les récentes acquisitions aident également Mondelez à gagner du terrain dans d’autres catégories de grignotines, telles que les gâteaux emballés et les pâtisseries, un marché mondial de 65 milliards de dollars, a déclaré M. Van de Put.

« Nous voyons des occasions d’obtenir des parts significatives à la fois par le biais d’extensions de marque et d’acquisitions », a-t-il déclaré. « Notre récente acquisition du spécialiste nord-américain de la boulangerie en magasin, Give & Go, est une étape importante, et nous voyons plus de possibilités de croissance. »

Les snack-bars sont également un domaine d’intérêt.

« Nous avons déjà fait un geste important en achetant Perfect Snacks, le joueur no 1 dans les bars réfrigérés en Amérique du Nord. Et nos marques de biscuits comme belVita et les marques de chocolat comme Cadbury ont chacune l’intention de se développer dans les snack-bars en Europe et en Asie avec de nouvelles offres pour répondre aux besoins fonctionnels et meilleurs pour vous.

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