VEVEY, SUISSE — La croissance organique des ventes et la hausse des coûts des intrants devraient continuer d’avoir un impact sur les résultats financiers de Nestlé SA jusqu’à la fin de l’exercice et jusqu’en 2022.
Les dirigeants de Nestlé, lorsqu’ils ont donné leurs résultats pour les neuf premiers mois de l’année le 20 octobre, ont déclaré qu’ils s’attendaient désormais à une croissance organique des ventes comprise entre 6% et 7%, contre une prévision précédente de 5% et 6%. La marge bénéficiaire d’exploitation sous-jacente pour l’année devrait toujours s’établir à environ 17,5 %, reflétant les délais initiaux entre l’inflation des coûts des intrants et les prix, ainsi que les coûts d’intégration ponctuels liés à l’acquisition des principales marques de The Bountiful Co.
Les coûts de l’énergie et du fret ont augmenté récemment, a déclaré François-Xavier Roger, directeur financier de Nestlé, lors d’une conférence téléphonique sur les résultats le 20 octobre.
« Donc, au contraire, la situation s’est légèrement aggravée par rapport à juillet », a-t-il déclaré. « Nous continuons de faire face de manière proactive à ces pressions inflationnistes et avons régulièrement augmenté les prix au cours des quatre derniers trimestres, les prix s’accélérant à 2,1 % au troisième trimestre. Au cours des neuf derniers mois, les prix ont atteint 1,6 %, un niveau que nous n’avons pas vu au cours des six dernières années. Nous prévoyons d’augmenter progressivement les prix de manière responsable au cours du reste de 2021 et 2022 avec des tendances différentes selon la géographie et la catégorie.
Il est difficile de comprendre comment les prix affectent un pourcentage des ventes de Nestlé, a déclaré M. Roger.
« C’est plus lié aux catégories spécifiques qui ont été touchées par l’inflation des coûts des intrants », a-t-il déclaré. « Si vous regardez cette année en 2021, il s’agit beaucoup plus, par exemple, de produits laitiers ou de soins pour animaux de compagnie. C’est donc là que nous avons vraiment commencé à établir des prix. En ce qui concerne le café, nous en avons fait moins jusqu’à présent, mais nous pouvons nous attendre à avoir plus de prix sur le café l’année prochaine, car c’est vraiment à ce moment-là que nous commencerons à ressentir la pression sur l’inflation des coûts des intrants par catégorie. »
Nestlé s’attend à ce que l’inflation des coûts des intrants soit plus élevée en 2022, mais M. Roger a déclaré qu’il ne pouvait pas dire de combien.
« La raison principale est que nous voyons encore beaucoup de volatilité », a-t-il déclaré. « Donc je veux dire que ça bouge vraiment presque de jour en jour. Ce que nous savons, cependant, c’est qu’il sera plus élevé qu’en 2021, mais je dirais plus que le montant, ce qui compte, c’est la façon dont nous pouvons l’atténuer et la façon dont nous pouvons le compenser. Le principal moyen de compenser et d’atténuer l’inflation des coûts des intrants sera la tarification, mais il existe d’autres moyens, comme la gestion stratégique des revenus, comme l’augmentation de notre programme d’efficacité et ainsi de suite, et nous en avons couvert, je pense, une partie.
Nestlé, basée à Vevey, a réalisé un chiffre d’affaires de 63,29 milliards de francs suisses (68,88 milliards de dollars) pour les neuf premiers mois, en hausse de 2,2% par rapport aux 61,91 milliards de francs suisses de la même période de l’année précédente. La croissance organique des ventes a été de 7,6%. L’élan des ventes au détail, la reprise des canaux hors domicile, l’augmentation des prix et les gains de parts de marché ont tous soutenu la croissance des ventes. Les cessions nettes ont réduit les ventes de 3,3 %. Nestlé a récemment vendu les marques Nestlé Waters en Amérique du Nord, les entreprises de lait d’arachide Yinlu et de bouillie de riz en conserve en Chine et l’entreprise de charcuterie Herta. Les prix ont augmenté les ventes de 1,6 %.
Le café, derrière l’élan de Nescafé, Nespresso et Starbucks, a été le principal contributeur à la croissance organique des ventes. Les ventes de produits Starbucks ont augmenté de près de 16%, atteignant 2,2 milliards de francs suisses (2,4 milliards de dollars) sur 79 marchés. Purina PetCare, dirigé par Purina Pro Plan, Fancy Feast et Purina ONE, a connu une croissance à deux chiffres. Une croissance à deux chiffres est également venue dans les produits alimentaires végétariens et à base de plantes grâce à une gamme de produits en expansion. La gamme Garden Gourmet s’est élargie début octobre avec le lancement de vEGGie, une alternative végétale aux œufs, et de Vrimp, une alternative aux fruits de mer à base de plantes. Nestlé Health Science a connu une croissance à deux chiffres grâce à la demande de produits de soins de consommation, en particulier de vitamines, de minéraux et de suppléments.
Les plats préparés et les aides à la cuisson ont connu une forte croissance à un chiffre basée sur les ventes de Maggi, Stouffer’s et Lean Cuisine. La confiserie, soutenue par les ventes de KitKat, a également enregistré une forte croissance à un chiffre. La croissance à un chiffre moyenne est survenue dans les produits laitiers alimentés par une demande soutenue de laits enrichis, de crèmes à café et de crème glacée. Water a enregistré une croissance à un chiffre avec une forte demande en Amérique du Nord et dans les marchés émergents au troisième trimestre. Les ventes ont diminué dans la nutrition infantile, ce qui a été affecté négativement par la baisse des taux de natalité à l’échelle mondiale et une baisse des ventes en Chine.
Les ventes en ligne ont augmenté de 17 % et représentent maintenant 14 % des ventes totales de Nestlé. Les ventes organiques dans les canaux extérieurs, qui ont bénéficié de l’assouplissement des restrictions de mouvement dans certaines zones géographiques, ont augmenté de 23%, tandis que la croissance organique des ventes dans le commerce de détail a été de 7%. Chez NestlDans la zone Amériques d’e, le chiffre d’affaires sur neuf mois s’est effondré de 24,59 milliards de francs suisses (26,76 milliards de dollars) de 1,5% par rapport aux 24,99 milliards de francs suisses de la même période de l’année précédente. Les cessions nettes ont réduit les ventes de 6 %. La croissance organique des ventes a été de 8%.
