VEVEY, SUISSE — Depuis plus de deux ans que Steve Presley a pris la direction générale de Nestlé USA, il s’agit d’une renaissance de la croissance des activités de l’entreprise aux États-Unis. Le crédit, a-t-il dit, va au succès du modèle de croissance hybride de Nestlé et à la force des grandes marques.
« Vraiment, pour nous, quand nous pensons à la façon dont vous vous développez sur ce marché, peu importe à quel point votre innovation est grande ou à quel point certaines des autres choses sont que nous allons venir à, vous devez avoir des affaires de base saines, » M. Presley a dit au cours d’une présentation virtuelle septembre 9 dans le cadre de la Barclays Global Consumer Staples Conference. « Et réinventer et revigorer nos grandes entreprises est ce sur quoi nous nous sommes vraiment concentrés. Et c’est notamment l’utilisation de la qualité des produits dans le produit, l’innovation vraiment axée sur les consommateurs qui est à l’origine de grandes victoires dans certaines de nos grandes catégories et absolument tout simplement être implacable autour de cette poursuite de ce dont le consommateur a besoin, comment pouvons-nous l’obtenir rapidement et comment pouvons-nous l’apporter à nos grandes marques avec rapidité.
Un autre facteur de succès a été la transformation du portefeuille de Nestlé. M. Presley a déclaré que l’entreprise a été particulièrement agressive dans ses efforts de transformation à travers les États-Unis.
« Si vous regardez nos activités de base dans le secteur des aliments et des boissons, nous avons en fait fait une rotation de près de la moitié de ce portefeuille grâce à la transformation de leur portefeuille », a-t-il dit. « Et nous continuons d’être agressifs dans cet espace. »
Parmi les exemples cités par M. Presley, mentionnons l’entreprise de pâtes Buitoni, que Nestlé a vendue plus tôt cette année à Brynwood Partners VIII LP, et la cession de son entreprise américaine de crème glacée l’hiver dernier à Froneri dans le cadre d’une transaction de 4 milliards de dollars.
À la mi-juin, Nestlé a annoncé qu’elle cherchait des options pour ses activités dans les eaux nord-américaines, notamment des marques comme Poland Spring, Deer Park, Ice Mountain et Arrowhead, ainsi qu’un service de livraison directe aux consommateurs et aux bureaux. L’entreprise a généré environ 3,6 milliards de dollars en 2019, selon l’entreprise.
Un analyste a demandé à M. Presley au cours de l’appel si Nestlé envisageait des changements à son portefeuille d’aliments congelés, en particulier à la lumière des changements récents apportés à la configuration de la distribution de l’unité.
« La sortie du DSD (dans les aliments congelés) était vraiment une question d’efficacité dans l’entreprise pour simplifier l’entreprise, vraiment se concentrer sur ce qui est important pour le consommateur, débloquer des ressources dans l’entreprise qui, alors vous pouvez faire demi-tour et stimuler la croissance avec ces entreprises », a-t-il expliqué. « Le DSD était un chemin très coûteux vers le marché. C’était un projet difficile et complexe à démêler. Mais nous l’avons fait avec succès. Nous l’avons fait six mois plus tôt, nous avons débloqué la création de marges à partir de ce déménagement et nous l’avons investi dans la croissance de ces entreprises. Et vous voyez à la fois congelés et notre entreprise de pizza et notre entreprise de crème glacée ont très bien performé au cours de la transition et maintenant après la transition.
« Et donc — et en ce qui concerne les aliments congelés ou l’idée, serait-il le prochain dans la transformation du portefeuille, le surgelé est en fait une catégorie structurellement attrayante, des flux de trésorerie élevés, un ROIC élevé et une croissance vraiment forte. Et… comme vous pensez à congelés, il est important que vous le briser en seaux. Il n’y a pas de catégorie degel monolithique. Stouffer’s, qui est une très grande entreprise pour nous aux États-Unis, a été en croissance depuis plusieurs années maintenant, offrant une forte augmentation de marge et de gagner des parts en fait sur cette partie de l’entreprise. Et donc vous y pensez dans les repas, vous pensez à elle dans la pizza, je pense que le DSD a été une mesure critique pour débloquer la croissance et le potentiel de cette entreprise. Donc, la pizza, je pense, est sur un très bon chemin.
En ce qui concerne la partie grignotant de l’industrie des aliments surgelés, principalement l’industrie des poches chaudes, M. Presley a déclaré que la croissance a été bonne avant et après la pandémie. Nestlé a plutôt mis l’accent sur le redressement du segment des repas nutritifs, qui comprend l’activité Lean Cuisine de l’entreprise. M. Presley a déclaré Nestlé a lutté avec des repas personnalisés, mais reste optimiste, il peut faire tourner les choses.
« Nous venons de réinventer cette entreprise, de relancer Life Cuisine, qui se situe sous Lean Cuisine », a-t-il dit. « Et cette entreprise montre de très bons signes avant-coureurs que nous serons en mesure de redresser cette entreprise. Donc pour nous, c’est un espace structurellement attrayant. Il est axé sur le consommateur. En fait, les consommateurs sont revenus dans la catégorie d’une grande manière pré-COVIDE, par l’intermédiaire de COVIDE et nous pensons post-COVIDE. Il offre une commodité et un goût … et une valeur qui ne peut pas être battu dans leurs offres de repas. Et donc nous nous sentons très forts au sujet de notre portefeuille gelé en ce moment. Toujours à faire, nous avons toujours du travail à faire dans l’espace dans toutes nos entreprises. Mais c’est une entreprise attrayante pour nous.
La dernière pièce qui tient compte du succès de Nestlé USA est le développement de nouveaux modèles d’innovation. M. Presley a déclaré que l’entreprise est à la recherche de moyens d’incuber et de développer l’innovation d’une manière différente grâce à l’approvisionnement ouvert.
« (Nous sommes) en train de puiser dans les 40 000 consommateurs qui travaillent pour nous tous les jours et qui sont passionnés par cette entreprise », a-t-il dit. « Et cela nous a apporté un bon levier de croissance. Et donc nous avons vraiment été concentrés là-dessus.
