VEVEY, SUISSE — Nestlé SA commencera à publier la valeur nutritionnelle des produits de son portefeuille dans le cadre de son rapport annuel, à compter du rapport annuel 2022. Sa référence pour évaluer la nutrition de ses produits alimentaires et boissons sera le système Health Star Rating (HSR).
Cette nouvelle pratique s’aligne sur l’engagement de Nestlé à « aider les gens à faire des choix alimentaires éclairés », a déclaré la société.
HSR est une initiative du gouvernement australien qui attribue des cotes de santé aux aliments et boissons emballés. Le système d’évaluation tient compte de l’énergie totale d’un produit alimentaire, de la quantité de nutriments et d’ingrédients clés, tels que les fibres, les protéines et les légumineuses, ainsi que de la quantité de nutriments préoccupants, tels que le sucre, les graisses saturées et le sel.
Avec des notes allant de 1/2 étoile à cinq étoiles, plus il y a d’étoiles, plus le choix est sain. HSR a déclaré que ses cotes fournissaient « un moyen rapide, facile et standard de comparer des aliments emballés similaires ».
Les produits Nestlé continueront d’afficher un étiquetage nutritionnel pertinent localement sur le devant de l’emballage, tel que le Nutri-Score, sur une base volontaire ou selon les exigences des autorités, a déclaré la société. Nestlé associe également ses offres à des conseils de consommation pour favoriser une alimentation équilibrée.
« Ces engagements reposent sur la conviction que la transparence est la clé de la confiance », a déclaré Nestlé. « Ils sont également une extension de la longue expérience de l’entreprise en matière d’aide aux gens pour profiter d’une variété d’aliments et de boissons dans le cadre d’une alimentation équilibrée. »
En 2023, Nestlé commencera également à produire des rapports sur les portefeuilles locaux dans 14 pays en utilisant leurs systèmes d’étiquetage respectifs approuvés par les gouvernements. La société a déclaré qu’elle présenterait un rapport séparé sur les offres de nutrition spécialisée dans ses activités de nutrition, de sciences de la santé de Nestlé et de soins pour animaux de compagnie, car la plupart de ces produits ne sont pas inclus dans le système de notation HSR.
« Ces engagements font partie des efforts de Nestlé pour développer et élargir certains segments de son portefeuille, y compris les produits nutritifs à base de plantes et pour enfants », a déclaré la société. « Afin d’améliorer continuellement la valeur nutritionnelle de ses aliments et boissons, l’entreprise tirera parti de ses capacités de R&D et de son système avancé de profilage nutritionnel. De plus, elle élargira son offre d’aliments et de boissons abordables et nutritifs.
