Les rappels se produisent aux États-Unis presque tous les jours. La plupart des consommateurs savent qu’il ne faut ni manger ni boire les produits rappelés et les jeter, mais une chose qu’il est facile d’oublier est la contamination croisée.

Les produits qui ont fait l’effet d’un rappel ont souvent été placés dans les réfrigérateurs des consommateurs, sur leurs comptoirs ou dans leurs placards. Cela signifie qu’une contamination croisée aurait pu se produire dans n’importe laquelle de ces zones.

Les germes nocifs contenus dans le produit rappelé peuvent facilement se propager aux tiroirs ou aux étagères de votre réfrigérateur à partir de l’emballage, des déversements ou des fuites.

Les aliments rappelés sont souvent contaminés par des agents pathogènes nocifs, comme Salmonella, Listeria ou E. coli. Cela signifie qu’une fois qu’un produit rappelé est resté dans votre réfrigérateur, il pourrait contaminer d’autres articles de votre réfrigérateur avec l’un de ces agents pathogènes dangereux.

L’intoxication alimentaire peut entraîner l’hospitalisation et, pour certaines personnes vulnérables, les maladies peuvent être mortelles.

Voici quelques conseils des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) sur comment nettoyer votre réfrigérateur et vos comptoirs, et garder votre famille en sécurité et en bonne santé après avoir retiré un produit rappelé. Utilisez des serviettes en papier lorsque cela est possible.

Étape 1 – Jetez les aliments rappelés

  • Jetez le aliments rappelés, et tout autre aliment stocké avec elle ou en la touchant.
  • Mettez-le dans un sac scellé à la poubelle.
  • Si l’aliment rappelé a été entreposé dans un contenant réutilisable, lavez-le à l’eau chaude savonneuse avant de le réutiliser.

Étape 2 – Videz votre réfrigérateur

  • Videz le reste des articles dans votre réfrigérateur.
  • Sortez les étagères, les tiroirs et toute autre pièce amovible.
  • Ne partez pas aliments non réfrigérés dehors pendant plus de 2 heures.

Étape 3 – Laver les pièces amovibles

  • Lavez les étagères, les tiroirs et toute autre pièce amovible à la main avec de l’eau chaude savonnente.
  • Sécher avec une serviette propre.
  • Ne faites pas couler des étagères ou des tiroirs en verre froid sous l’eau chaude, car le verre pourrait se fissurer. Laissez-les d’abord arriver à la température ambiante.

Étape 4 – Nettoyer et désinfecter à l’intérieur du réfrigérateur

  • Essuyez l’intérieur du réfrigérateur vide avec de l’eau chaude savonnente; puis essuyez à l’eau propre pour rincer le savon.
  • Sécher avec une serviette propre.
  • N’oubliez pas d’essuyer à l’intérieur des portes et des tiroirs qui ne peuvent pas être enlevés.

Étape facultative :

Utilisez une solution de 1 cuillère à soupe d’eau de Javel liquide dans 1 gallon d’eau pour désinfecter votre réfrigérateur. Faites-le après avoir nettoyé le réfrigérateur avec de l’eau chaude savonnente.

Étape 5 – Retourner les étagères, les tiroirs et les aliments

  • Remettez les étagères, les tiroirs et autres pièces amovibles dans le réfrigérateur, ainsi que les autres articles que vous avez sortis.
  • Essuyez les contenants de nourriture et les contenants de boissons avec de l’eau chaude savonneuse avant de retourner au réfrigérateur propre.

N’oublie pas:

  • Se laver les mains avec de l’eau et du savon une fois que vous avez fini de nettoyer.
  • Utilisez de l’eau chaude savonnente pour essuyer les comptoirs de cuisine qui contenaient de la nourriture, des boissons, des pièces de réfrigérateur et tout matériel de nettoyage.
  • Lavez toutes les serviettes que vous avez utilisées pour sécher le réfrigérateur avant de les utiliser à nouveau.

(Pour vous abonner gratuitement à Soya75, cliquez ici.)

LAISSER UNE RÉPONSE

Vous avez entré une adresse e-mail incorrecte!
Veuillez entrer votre nom ici