Nicholas Bertram, ancien président de The Giant Company (TGC), s’est joint à l’équipe Flashfood, le marché numérique de Toronto qui relie les consommateurs aux aliments à prix réduit qui approchent de leur date de péremption, en tant que président et chef de l’exploitation.
Bertram, qui a démissionné de son poste chez TGC fin août 2022, rejoindra la société avec effet immédiat. Flashfood vient de terminer une année historique après avoir détourné plus de 65 millions de livres d’aliments des sites d’enfouissement – une étape franchie à la suite de l’expansion rapide de l’entreprise dans plus de 1 550 épiceries en Amérique du Nord. En plus de fournir aux consommateurs et aux détaillants une solution simple pour réduire le gaspillage alimentaire, Flashfood estime qu’elle a permis aux acheteurs d’économiser plus de 150 millions de dollars sur les factures d’épicerie à une époque où les aliments sont chers. augmentent de plus de 11 %.
« Nick apporte un niveau sans précédent d’expérience de leadership de première main avec certains des plus grands noms du secteur de la vente au détail », a déclaré Josh Domingues, fondateur et PDG de Flashfood. « Sa vision et ses succès en matière de vente au détail durable s’harmonisent parfaitement avec la mission de notre entreprise de réduire le gaspillage alimentaire dans l’ensemble du secteur de la vente au détail. Nick a vu comment le niveau de gaspillage subi par les épiciers représente des milliards de dollars en perte de revenus et comprend l’impact massif que cela a également sur notre planète. Plus important encore, il comprend comment cet aliment aurait pu aider les familles, une passion commune qu’il apporte à Flashfood et qui contribuera à alimenter notre prochaine phase de croissance.
En tant que nouveau président et chef de l’exploitation de Flashfood, Bertram sera chargé d’accélérer la croissance de Flashfood, en travaillant en étroite collaboration avec Domingues et les chefs de service internes pour développer davantage les capacités et l’innovation qui ont un impact sur les problèmes connexes de l’insécurité alimentaire et du gaspillage alimentaire.
« Je n’ai jamais été aussi enthousiasmé par l’impact collectif que l’industrie alimentaire, les investisseurs soucieux du développement durable et les entreprises technologiques comme Flashfood peuvent avoir sur notre avenir », a déclaré le cadre de 42 ans qui a également travaillé pour JC Penney, Jewel-Osco et Walmart dans une carrière d’épicerie qui a commencé lorsque le natif du Kentucky avait 16 ans. « Josh et le reste du conseil d’administration m’ont donné une opportunité incroyable de me joindre à nous à ce stade, avec une équipe aussi talentueuse et un produit unique. Avec ses partenaires de vente au détail, Flashfood fait déjà d’énormes progrès dans la réduction du gaspillage alimentaire tout en aidant les consommateurs à économiser de l’argent – et c’est le bon moment pour accélérer ce travail audacieux », a déclaré Bertram.
L’utilisation de l’application Flashfood permet aux consommateurs de parcourir les offres – directement à partir de leur téléphone – afin d’économiser jusqu’à 50 % sur des articles de haute qualité proches de leur date de péremption, tels que les viandes, les produits laitiers, les fruits de mer, les fruits et légumes frais, les produits de boulangerie et plus encore. Les acheteurs parcourent et achètent des produits alimentaires à prix réduit directement via l’application Flashfood sur leur téléphone mobile, puis récupèrent leurs commandes à partir du Flashfood Zone situés à l’intérieur des magasins participants.
Les détaillants qui travaillent actuellement avec Flashfood comprennent TGC, Meijer, Tops Friendly Markets, Loblaw, Martin’s Markets, VG’s, Family Fare, Food Lion, Stop & Shop, Giant Food (ces trois derniers sont tous des marques Ahold Delhaize USA), Save A Lot et Giant Eagle.
Bertram est également administrateur de PECO (Philadelphia Electric Co.) et a été nommé le mois dernier membre fondateur du conseil consultatif de Divert, Inc., une société de technologie basée à West Concord, MA, qui crée une infrastructure pour éliminer les déchets. Divert travaille avec cinq entreprises Fortune 100 et près de 5 400 magasins de détail aux États-Unis, aidant les marchands alimentaires à atteindre leurs objectifs de durabilité.
