Nomad Foods est surtout connu pour son bastion dans les offres de poisson et de fruits de mer congelés à travers le bloc. Mais le propriétaire de Birds Eye, Findus et Iglo est également un acteur majeur des légumes surgelés, notamment les pois Birds Eye « préférés de la famille » au Royaume-Uni et la marque sans viande Green Cuisine.
Tous ces produits, qu’ils proviennent de la terre ou de la mer, sont assujettis aux nouveaux objectifs provisoires d’émissions de gaz à effet de serre (GES) annoncés par Nomad Foods cette semaine.
L’annonce du géant des aliments surgelés intervient alors qu’il s’engage à poursuivre la campagne Business Ambition for 1.5°C, ainsi que la « Course à zéro » des Nations Unies.
« Nous sommes ravis que l’initiative Science Based Targets (SBTi) ait validé nos objectifs de réduction des émissions et que nous nous engagions à respecter l’ambition commerciale pour La campagne à 1,5°C et la course à zéro de l’ONU, nous reconnaissons que nous ne pouvons pas réussir seuls. » a déclaré le PDG de Nomad Foods, Stéfan Descheemaeker.
Nouveaux objectifs intermédiaires
Nomad Foods vise à atteindre ses objectifs intermédiaires « ambitieux » d’ici 2025. Il s’agit notamment d’une réduction de 45 % par tonne de produit produite pour les émissions de gaz à effet de serre (GES) de portée 1, 2 et 3 provenant des biens et services achetés, du transport et de la distribution en amont, des déchets et des actifs loués en amont, par rapport aux chiffres de 2019.
En termes absolus, l’entreprise vise une réduction de 25 % des émissions de GES au cours des quatre prochaines années.
Descheemaeker nous a dit que l’entreprise « fournira également un soutien vital » à ses fournisseurs, en veillant à ce que les 75 % les plus performants en termes d’émissions développent leurs propres objectifs scientifiques d’ici 2025.
Espersen, qui traite des blocs de poisson congelés et des filets de poisson congelés, est l’un de ces fournisseurs. « Le fait que les objectifs climatiques de Nomad Foods aient été approuvés par la SBTi envoie un signal clair à nous, en tant que fournisseur stratégique, pour réduire davantage nos propres émissions. » a déclaré le PDG d’Espersen, Klaus Beyer Nielsen.
« De plus, nous exhorterons également nos producteurs à réduire leur impact sur le climat. »
Pleins feux sur la pêche
La majorité des émissions de carbone de Nomad Foods proviennent de ses propres opérations, notamment des déchets, de l’énergie et de l’eau.
Cependant, la réduction des émissions liées à l’approvisionnement en poisson est également cruciale pour que l’entreprise atteint ses objectifs pour 2025.
« Nous voulons être le leader reconnu de l’approvisionnement en poisson » Descheemaeker a déclaré à cette publication. « Cela signifie s’approvisionner en poissons et fruits de mer avec soin et respect des personnes et de l’environnement. »
L’ambition de Nomad Foods est d’utiliser 100% de poissons et de fruits de mer issus de la pêche durable et de l’agriculture responsable d’ici fin 2025. « En 2020, nous avons atteint 96 %, nous sommes donc en bonne voie d’y parvenir. » a poursuivi le chef de la direction.
« Dans le cadre de l’annonce d’aujourd’hui, nous avons fixé notre objectif de travailler avec nos 75 % de fournisseurs les plus performants en termes d’émissions, afin de nous assurer qu’ils élaborent leurs propres objectifs scientifiques d’ici 2025.
« Bien que la pêche ne soit pas l’activité la plus intensive en carbone au sein de notre entreprise, cet engagement profitera certainement à un certain nombre de nos fournisseurs de poissons et de fruits de mer, avec lesquels nous travaillerons en étroite collaboration, y compris l’élaboration de plans d’affaires conjoints qui intègrent des mesures de réduction des émissions de GES. »
Progrès vers la neutralité carbone
Nomad Foods croit qu’il se dirige vers zéro net « bien avant 2050 », et sa dernière annonce aidera à s’assurer qu’il y parvient.
« En nous concentrant sur nos jalons de 2025 dans un premier temps, nous résiendons presque de moitié les émissions par tonne de produit et nous assurerons que les 75 % de nos principaux fournisseurs en termes d’émissions ont mis en place des objectifs de réduction fondés sur des données scientifiques. » a déclaré le PDG. « À son tour, cela nous aidera à atteindre la neutralité carbone bien avant 2050. »
Une « feuille de route détaillée de réduction des émissions de carbone » a été élaborée pour l’entreprise, a révélé Descheemaeker. Composé de projets dans des domaines tels que la gestion des déchets, la surveillance des services publics et le changement d’énergie renouvelable, Nomad Foods « partagera plus de détails » de la feuille de route « en temps voulu ».
L’entreprise a déjà fait des progrès dans un certain nombre de domaines. En 2020, Nomad Foods a réduit ses émissions de carbone par tonne de produit finide plus de 20% et d’émissions absolues de près de 11%, malgré une « augmentation spectaculaire » des volumes de production en raison de la pandémie de COVID-19, a souligné Descheemaeker.
Les principaux facteurs de sa réduction de l’intensité ont été une meilleure gestion des déchets et des matériaux destinés à être réutilisés; l’efficacité de la production; et l’utilisation accrue des énergies renouvelables. En effet, l’entreprise est sur la bonne voie pour passer à l’électricité 100% renouvelable dans toutes les usines – à l’exception de Findus Suisse nouvellement acquise – d’ici le mois prochain.
Et en ce qui concerne le gaspillage alimentaire, Nomad Foods est devenu signataire l’année dernière de l’initiative mondiale 10x20x30 visant à réduire de moitié les pertes et le gaspillage alimentaires dans les chaînes d’approvisionnement d’ici 2030.
Le chemin vers la neutralité carbone sera examiné à la loupe lors de notre prochain événement, Alimentation intelligente face au climat. Nous discuterons d’une variété de questions, de l’approvisionnement et de la consommation durables à la technologie alimentaire et agricole qui soutiendra la transformation des systèmes.
Le système alimentaire contribuant aujourd’hui à environ un quart des émissions de gaz à effet de serre, il est clair que le statu quo n’est pas une option. Alors, qu’est-ce qui doit changer si nous voulons faire la transition vers une nutrition véritablement durable? Rejoignez-nous pour le savoir.
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