L’Union européenne a un objectif juridiquement contraignant de zéro émission nette d’ici 2050. La production alimentaire est responsable d’un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Pour atteindre la neutralité carbone, la Commission reconnaît que la façon dont nous produisons et consommons les aliments doit être transformée.
Dans le cadre du green deal et de la stratégie de la ferme à la table, la Commission a donné plus de détails sur ses ambitions en matière d’agroalimentaire. La CE souhaite une réduction de 50 % de l’utilisation des pesticides; « au moins » 20 % de réduction de l’utilisation d’engrais; Réduction de 50 % des ventes d’antimicrobiens utilisés pour les animaux d’élevage; et 25 % des terres agricoles destinées à l’agriculture biologique.
« Nous devons tous intensifier nos efforts pour rendre nos systèmes alimentaires plus durables et capables d’atteindre nos objectifs de développement durable à l’avenir à l’avenir. Dans l’Union européenne, nous prenons des mesures – en fait de nombreuses actions – par le biais de la stratégie farm to folk. La Stratégie est à la tête de nos efforts en faveur de systèmes alimentaires plus compétitifs et durables. »Le commissaire à l’agriculture, Janusz Wojciechowski, a déclaré au public numérique la conférence sur l’avenir de l’alimentation, organisée par EIT-Food.
« Nous adoptons une approche systémique, nous voulons exploiter de nouvelles opportunités dans différents secteurs en développant des réponses intégrées qui peuvent bénéficier aux personnes, à la nature et à la croissance économique. »a déclaré l’homme politique polonais.
Mais à quoi cela ressemble-t-il sur le terrain? Quelles mesures concrètes sont prises pour la transition de la production agroalimentaire européenne ?
Wojciechowski a déclaré que la CE avait établi un cadre d’action, avec des objectifs et des délais spécifiques. « Avant la fin de 2023, la Commission présentera une proposition visant à mettre en place un cadre pour un système alimentaire durable. Notre objectif est d’élever progressivement les normes de durabilité afin qu’elles deviennent la norme pour tous les produits alimentaires mis sur le marché de l’UE. »a-t-il dit aux délégués. La Commission envisage ensuite de lancer une « large consultation » pour évaluer les points de vue des parties prenantes et des citoyens.
Des normes de commercialisation pour « autonomiser » la consommation durable
Du côté du marché, Wojciechowski a révélé qu’une « proposition de révision des normes de commercialisation de l’Union européenne » sera présentée au cours de la prochaine année. « L’objectif de cette révision est d’assurer une plus grande adoption et un meilleur approvisionnement en produits agricoles durables, complétant ainsi d’autres mesures de la stratégie de la ferme à la table. »
Dans les 27 mesures proposées par le document de stratégie original de la ferme à la table, la Commission a inclus des propositions sur l’étiquetage nutritionnel et l’étiquetage de l’origine. Il a également présenté une proposition de cadre d’étiquetage durable des denrées alimentaires visant à « donner aux consommateurs les moyens de faire des choix alimentaires durables », qui doit être établie d’ici 2024.
« Nous croyons que la demande des consommateurs pour des aliments de meilleure qualité, plus sains et plus durables peut générer de nouvelles opportunités pour les agriculteurs et l’économie rurale dans son ensemble. »Wojciechowski a déclaré hier. « Pour aider les agriculteurs à tirer parti de cette occasion, nous devons combiner notre approche législative avec des actions concrètes qui peuvent apporter des résultats à court et à moyen terme sur le terrain. »
Agriculture carboné et « opportunités d’affaires vertes »
En particulier, Wojciechowski a souligné le potentiel de l’agriculture au carbone pour débloquer des « opportunités commerciales vertes » pour les agriculteurs européens.
« D’ici la fin de l’année, la Commission présentera une proposition de nouvelle initiative de l’UE en faveur de l’agriculture carbonique. Cela récompensera les agriculteurs et les forestiers pour les pratiques qui éliminent le CO2 de l’atmosphère, contribuant ainsi aux objectifs de neutralité carbone grâce à un nouveau modèle commercial durable.a-t-il annoncé.
La politique agricole commune jouera également un « rôle clé » dans la « réalisation des ambitions » du green deal et de la stratégie de la ferme à la table. « Les États membres doivent soumettre leurs plans à la Commission d’ici la fin de l’année, en décrivant comment ils dépenseront les fonds agricoles de 2023 à 2027. Pour la première fois dans l’histoire de la PAC, ils mettront en œuvre les instruments de soutien les plus importants en termes budgétaires sur un seul territoire dans le cadre d’un instrument de programmation unique. Il s’agit d’une étape clé pour garantir une approche plus cohérente et stratégique dans la conception et la mise en œuvre des différents instruments… entre les deux piliers de la PAC »,a-t-il suggéré.
« Nous ne sommes pas les seuls dans ce cas »
La PAC n’est « pas le seul outil » pour faire avancer le programme alimentaire durable de la CE, a poursuivi M. Wojciechowski. « Une contribution active et continue de toutes les politiques pertinentes est nécessaire pour atteindre nos objectifs.
S’exprimant lors de l’événement organisé pour soutenir le développement de l’innovation et de la technologie en Europe, Wojciechowski a souligné la valeur de la contribution apportée par toutes les parties, y compris la société civile, le monde universitaire et les entreprises. « La tâche qui nous attend est complexe, mais je suis heureux de voir que nous ne sommes pas seuls dans cette affaire… rassembler des projets et des partenaires pour rendre nos systèmes alimentaires plus durables, sains et dignes de confiance… Je suis très impressionné par le travail entrepris par l’initiative EIT Food et ses partenaires. Vos projets dans les domaines de l’innovation, de l’éducation, de l’entrepreneuriat et de l’engagement des consommateurs montrent exactement le type d’idées et d’initiatives dont nous avons besoin pour réaliser les ambitions et les engagements soulevés lors du Sommet de l’alimentation des Nations Unies. »
