Les engagements volontaires des entreprises ne parviennent pas à « protéger efficacement les enfants » contre la commercialisation d’« aliments déséquilibrés ». C’est la conclusion d’un nouveau rapport commandé par la Fédération allemande des organisations de consommateurs (VZBV).
La recherche, rédigée par le Dr Peter von Philipsborn, md et expert en nutrition de l’Université Ludwig Maximilian de Munich, a révélé que les engagements volontaires existants excluent les « formes importantes de marketing » – comme l’emballage ciblant les enfants et l’exposition numérique – et offrent de « nombreuses lacunes » en raison de définitions vagues.
Le rapport a examiné les aliments destinés aux enfants et a révélé que la majorité des produits annoncés sont des aliments hautement transformés à forte densité énergétique et à forte teneur en sucre, en sel et en graisses saturées. Elle a noté que les enfants allemands sont exposés à entre 2 700 et 7 800 mesures de marketing en ligne pour ces aliments sur Internet chaque année.
Les soi-disant « lacunes » comprennent l’utilisation de valeurs directrices pour le sucre, les graisses et le sel « bien en deçà » des critères nutritionnels élaborés par l’Organisation mondiale de la Santé. Elle a également souligné que l’emballage est un outil important pour communiquer l’attrait de la marque qui ne relève pas entièrement des engagements volontaires.
« Les engagements volontaires ne peuvent pas fonctionner » : VZBV
Cela a incité le gouvernement fédéral à « réglementer strictement » la commercialisation des enfants.
« Jusqu’à présent, le gouvernement fédéral s’est appuyé sur l’autodéf contention volontaire de l’industrie pour limiter la commercialisation d’aliments déséquilibrés aux enfants. Mais les produits déséquilibrés et hautement transformés génèrent souvent des marges bénéficiaires plus élevées que les aliments sains. Il est donc clair que les engagements volontaires ne peuvent pas fonctionner »,Klaus Müller, membre du conseil d’administration de l’Association allemande des consommateurs, a fait valoir.
VZBV a souligné que, malgré les courtes chutes d’une approche volontaire, le ministère fédéral de l’Alimentation continue de s’appuyer sur un consensus avec l’industrie, par exemple, appelant le Conseil allemand de la publicité à réviser ses règles de conduite pour l’alimentation en se concentrer sur les enfants.
« Les sponsors du Conseil allemand de la publicité sont des associations qui représentent l’industrie de la confiserie et des boissons sucrées ainsi que les industries de l’alimentation, de la publicité et du tabac »,VZVB a insisté.
Müller a déclaré que le moment est maintenant pour les régulateurs de prendre une position plus ferme: « Le gouvernement fédéral doit enfin mieux protéger la santé des enfants et réglementer strictement la commercialisation des aliments destinés aux enfants. »
À quoi ça ressemblerait ? Selon VZBV, une « réglementation juridique globale » devrait signifier que les aliments ne peuvent être commercialisés aux enfants que s’ils répondent aux critères nutritionnels de l’OMS. Et cela devrait s’étendre à « toutes les formes de publicité » – tv, en ligne, affiches, influenceurs – ainsi que la conception de produits et de parrainage.
L’organisation de consommateurs estime qu’elle a l’opinion publique derrière elle. Une étude menée en 2020 pour le compte du groupe a révélé que 83 % des consommateurs allemands sont favorables à des niveaux maximaux légaux de matières grasses, de sel et de sucre dans les aliments commercialisés chez les enfants.
La publicité n’est pas la cause « principale » de l’obésité: ZAW
La Fédération allemande de la publicité – ZAW – a un point de vue opposé.
« Les demandes de nouvelles restrictions légales sur les publicités alimentaires destinées aux enfants continuent d’être mises de l’avant avec véhémence en Allemagne. Ces demandes doivent être rejetées pour plusieurs raisons »,ZAW a déclaré dans un énoncé de politique générale.
L’association a fait valoir que les engagements volontaires et le cadre juridique existant « limitent » déjà la publicité des aliments HFSS « jusque dans les moindres détails ».
Il a également insisté sur le fait que les interdictions de publicité ne s’attaquent pas aux causes profondes de l’obésité infantile. « Les principales causes de l’obésité infantile sont le manque d’exercice et le mode de vie familial, qui ont une influence décisive sur la socialisation des enfants. »
Pour bouc émissaire de la publicité permet essentiellement aux parents « qui ne doivent pas être libérés de leur responsabilité » hors du crochet, ZAW fait valoir.
« Les nouvelles interdictions de publicité sont la mauvaise façon de changer les habitudes alimentaires malsaines. Au lieu de cela, l’accent doit être mis sur la promotion d’un mode de vie sain.
L’association allemande de l’industrie alimentaire BVE n’a pas immédiatement répondu aux demandes de commentaires.
