ST. HYACINTHE, QC. — Olymel investit plus de 31,5 millions de dollars pour agrandir son usine d’abattage et de découpe de volailles à St. Damase, en Montérégie, au Québec. Le projet ajoutera 35 200 pieds carrés d’espace supplémentaire à l’usine existante et apportera 80 nouveaux emplois à l’installation. Le projet d’un an a débuté le 28 septembre et ne devrait pas interrompre la production actuelle de l’usine.
L’investissement permettra à l’usine d’équiper l’usine d’une ligne de coupe supplémentaire, de trois lignes de désossage automatiques et de quatre lignes d’emballage de plateaux ainsi que de nouveaux équipements de grande capacité. De plus, l’usine disposera d’une nouvelle aire d’expédition et d’un entrepôt réfrigéré ainsi que d’une cafétéria agrandie et d’une aire de service pour les employés. Avec l’expansion, l’usine emploiera maintenant près de 500 travailleurs sur deux quarts de travail.
« En acquérant l’espace et l’équipement nécessaires pour pré-emballer les produits directement à l’usine, Olymel sera en mesure de mieux servir les clients qui ont besoin de grandes quantités de produits de volaille préemballés pour leurs besoins », a déclaré Réjean Nadeau, président et chef de la direction d’Olymel. « elymel apportera ainsi des opérations qui se déroulaient à l’extérieur à l’interne, ce qui lui permettra de réduire le temps de manutention des produits et de transport, et d’avoir un meilleur contrôle sur la qualité, la gestion des commandes et la logistique. »
En 2016, Olymel a investi dans sa salle de refroidissement de l’air à l’usine de St. Damase et en 2019, l’entreprise a installé un important système d’anesthésie au CO2 afin d’améliorer ses normes de bien-être animal. Grâce à cet investissement supplémentaire, Olymel a dépensé près de 60 millions de dollars pour moderniser et agrandir cette usine de volaille.
« En plus de contribuer au développement économique de la Montérégie, cet investissement fait partie intégrante de la détermination d’Olymel à consolider sa position sur le marché de la volaille, et après les derniers mois difficiles marqués par la pandémie, c’est aussi un signe de confiance dans l’avenir », a déclaré M. Nadeau.
L’usine d’Olymel à St. Damase produit plus de 154 millions de livres de produits avicoles par année. L’usine produit des produits avicoles pour des clients privés ainsi que la fourniture de la volaille des usines de transformation de l’entreprise, y compris l’usine voisine de Ste-Rosalie.
