Le premier bar à cocktails sans alcool d’Australie, brunswick aces bar, ouvrira ses portes au public à partir du samedi 1er mai.

Le nouveau lieu sera au service d’un menu de plus de 100 bières, vins et cocktails sans alcool, organisée par l’équipe derrière le premier « esprit » zéro alcool de l’Australie, Brunswick Aces.

Le nouveau site abritera également le premier magasin de bouteilles physiques sans alcool dans le pays, avec des chercheurs sobres en mesure de parcourir une variété de produits à rapporter à la maison, y compris les marques populaires australiennes comme Heaps Normal XPA, Songbird Wine et Ovant, ainsi que des marques internationales, y compris GNISTA et Vandestreek Playground IPA.

« Lorsque nous avons annoncé le nouveau bar en février, nous nous attendions à des commentaires positifs de la part des gens de la région, mais nous avons été inondés de messages de partout », a déclaré stephen Lawrence, chef de la direction et cofondateur.

« Les buveurs modérés et sobres de Perth à Sydney et même les États-Unis et le Royaume-Uni, nous ont contactés non seulement désireux de visiter, mais aussi nous demander d’ouvrir des lieux dans leurs villes d’origine. »

« Chez Brunswick Aces, nous voulons nous assurer que toute personne intéressée par les produits non alcoolisés possède une grande expérience et quelle meilleure façon de le faire que de pouvoir essayer avant d’acheter. »

L’espace créé par l’équipe des As brunswickois est multifonctionnel. L’équipe organisera une série d’événements au bar, y compris des reprises par d’autres marques non alcoolisées qui n’ont jamais eu l’occasion d’obtenir en face-à-face avec leur clientèle dans ce style de cadre.

L’éthique de la marque Brunswick Aces est de faire en sorte que tout le monde se sente le bienvenu, ce qui signifie que les buveurs d’alcool pourront également venir profiter du lieu, avec une seule option d’un gin tonic sur le menu, en utilisant les deux mélanges de gin Spades and Hearts de la marque.

Situé à Brunswick-Est, le nouveau bar est ouvert du jeudi au samedi, de 15h à 23h, et l’atelier de bouteilles fonctionne du lundi au samedi, de 11h à 17h.

Les visites de distilleries continuent d’opérer tous les samedis de 12h à 14h.

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