Une belle opportunité pour les fabricants d’aliments et de boissons de Nouvelle-Galles du Sud
Les saveurs de NSW seront exposées au salon Fine Food Australia de cette année avec les fabricants d’aliments et de...
« Les consommateurs ne voient pas d’écart de valeur » – La montée en puissance des...
Les marques maison sont souvent considérées comme une alternative moins chère aux « marques nationales », c’est-à-dire des marques reconnues...
Rendre les aliments fonctionnels savoureux
KANSAS CITY — Les développeurs de produits rencontrent divers défis lorsqu’ils formulent avec des ingrédients fonctionnels. Certains composés, tels que...
JBS ouvrira trois nouveaux Green Offices
JBS, l’un des plus grands transformateurs de viande au monde, a annoncé l’ouverture de trois nouveaux bureaux verts (GO) et...
Subvention de 2 millions de dollars accordée à la recherche sur les méthodes de...
Un investissement de 2 millions de dollars a été accordé à l’Oregon State University, à l’Ohio State University, en partenariat...
Des tests allemands trouvent Listeria et E. coli dans le lait cru
Listeria et E. coli ont été détectés lors d’essais sur du lait cru non pasteurisé provenant de fermes en Allemagne.
De...
Une approche de 9,5 millions de dollars soutenue par la science pour soutenir le...
La réputation de l’Australie en matière de production de produits de haute qualité devrait encore s’améliorer grâce à une injection...
Les consommateurs ne savent pas ce qu’est un aliment « ultra-transformé », mais savent...
Les aliments ultra-transformés (UPF) attirent de plus en plus l’attention pour toutes les mauvaises raisons, des recherches récentes liant la...
Hershey investit dans l’éducation et la conservation en Côte d’Ivoire
HERSHEY, Pennsylvanie. — The Hershey Co. s’est associé à des agences gouvernementales et non gouvernementales ivoiriennes, telles que le Comité...
La FDA révèle des faits liés à l’épidémie de salmonelle de 2022 liée au...
La FDA rapporte qu’une épidémie d’août 2022 qui a rendu malades près de 90 personnes était liée au cantaloup de...