Marlow Foods met les mycoprotéines à la disposition d’autres fabricants
Marlow Foods, la société mère de Quorn, a lancé une division d’ingrédients qui permettra à ses mycoprotéines d’être disponibles pour...
E. coli trouvé dans 40 pour cent des échantillons de viande de supermarché
Les résultats d’une étude récente ont révélé qu’il y avait une multirésistance E. coli dans 40 % des échantillons de...
Les préparations pour nourrissons promettent-elles trop?
Les chercheurs ont mené une étude sur les allégations nutritionnelles faites par les fabricants de préparations pour nourrissons et ont...
Un nouveau sondage national du CSPI indique une réponse publique extrêmement favorable au changement...
— AVIS —
L’élan en faveur de l’étiquetage nutritionnel obligatoire sur le devant de l’emballage continue de croître alors que de...
Les spiritueux de l’Australie-Méridionale s’envolent sur l’influent marché chinois
Opérant depuis 1955 et réputé comme le « baromètre » de l’industrie alimentaire chinoise, China Food and Drinks Fair (CFDF) permettra aux...
Fromage alternatif hybride à base de produits laitiers, de faba et de vers de...
Les préoccupations croissantes concernant la santé de la population et de la planète dans les pays occidentaux encouragent une réduction...
Diaporama : Quelles sont les tendances dans l’allée des friandises glacées?
KANSAS CITY — Avec le temps plus chaud qui approche à grands pas, des nouveautés glacées remplissent les allées des...
Tous attendent l’affaire des « eaux navigables » des États-Unis par la Cour suprême
On se souviendra de cette semaine pour une autre définition des eaux des États-Unis, communément appelée WOTUS, invalidée par un...
WPO lance le dernier document de position sur les perspectives de durabilité
La WPO (World Packaging Organisation) a annoncé que le nouveau document de position « Perspectives de durabilité à travers le...
Programme Future Foods : collaborer pour le succès des aliments fonctionnels
Officiellement lancé en 2018, le programme Future Foods implique la planification et la mise en œuvre d’une R&D collaborative avec...