Une étude montre que les niveaux d’HMO dans le lait maternel aident au développement...

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Les cinq HMO (oligosaccharides du lait humain) les plus répandus sont le 2'-fucosyllactose (2'-FL), le 3-fucosyllactose (3-FL), le Lacto-N-tétraose (LNT),...

Un fabricant de pâtes sans allergènes renforce sa présence sur le marché

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VANCOUVER (Colombie-Britannique). — Nepra Foods Inc., un fabricant d’aliments sans allergènes et d’ingrédients alimentaires et de produits de consommation à...

Qui croyez-vous? rapporte les meilleurs résultats en matière de développement durable

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Claire Maloney, The Bravery et Ben Peacock, Republic of Everyone. Une nouvelle étude portant sur 2 040 Australiens, publiée par des...

Les mises en garde sur la santé de l’alcool et les listes d’ingrédients devraient-elles...

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En Europe, le cancer est une préoccupation majeure. En 2020, 2,7 millions de personnes dans l’Union européenne ont été diagnostiquées...

Grupo Bimbo et Barry Callebaut renouvellent leur pacte d’approvisionnement

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MEXICO — Grupo Bimbo SAB de CV et Barry Callebaut ont annoncé le 12 avril qu’ils avaient renouvelé leur...

In2Food acquiert MD Provodores et devient le plus grand fournisseur d’aliments en Nouvelle-Galles du...

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In2Food, une entreprise nationale de transformation des aliments qui fournit des fruits et légumes frais aux hôtels, restaurants, traiteurs, cafés,...

Les régimes à base de plantes réduisent le risque de développer un diabète, selon...

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Le diabète de type 2 est un problème de santé mondial. Plus de 90% de tous les cas de diabète...

Une nouvelle société de capital-investissement s’implante dans le secteur de l’alimentation et des boissons

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ÎLE JUPITER, FLORIDE — Alan D. Wilson, président et chef de la direction à la retraite de McCormick & Co.,...

Appelle à un soutien accru aux « besoins non satisfaits » des PME agroalimentaires

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Le groupe a recueilli les idées de 100 PME agroalimentaires et d’organisations de soutien qui représentent un grand nombre de...

Démanteler les stéréotypes culturels au supermarché

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ANAHEIM, CALIFORNIE. — La population du pays se diversifie plus rapidement que prévu.  Les épiceries américaines n’ont pas suivi le...