Des études mettent en évidence des flambées en Inde et aux Philippines

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Trois études ont été publiées décrivant des flambées d’eau et d’origine alimentaire en Inde et aux Philippines. Les articles, dans un...

Nick’s Ice Cream fondateur parle Epogee et perfect day innovation, yeux marché de l’UE

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La marque suédoise Nick’s, propriété de la technologie alimentaire Lub Foods, est connue pour son engagement en faveur de la...

Faire pivoter la pandémie

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CHICAGO - Quand Alicia Zyburt, directrice artistique de la chaîne d’accueil, et son mari, Devon Owens, un chef de la...

Moins de la moitié des Britanniques peuvent identifier une enquête sur les allégations de...

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Une enquête récente a révélé un manque important de connaissances parmi les consommateurs autour des vitamines B, qui sont importants...

Des chercheurs trouvent un lien entre la contamination de la chaîne de production de...

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Les chercheurs ont trouvé des preuves épidémiologiques et génomiques que la chaîne de production de viande est une source Staphylococcus...

La sécurité alimentaire mondiale diminue pour une deuxième année

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Publié hier par The Economist Intelligence Unit (EIU), l’Indice mondial de sécurité alimentaire (GFSI) 2020 a révélé une détérioration de...

Chemin pour les fruits de mer cellulaires « long et étroit »

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Une équipe de chercheurs de Santa Barabra a souligné à quel point il sera difficile pour les fruits de mer...

L’UE étend à nouveau les modifications aux règles de contrôle en raison du COVID-19

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Les règles temporaires couvrant les contrôles officiels en Europe en raison de la pandémie de coronavirus ont été prolongées pour...

Les données sont-elles la monnaie du succès dans la transparence de la chaîne d’approvisionnement...

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Bien que les données soient nécessaires pour mesurer l’impact des projets et puissent, lorsqu’elles sont utilisées correctement, contribuer à une...

Kellogg, PepsiCo reçoit des éloges pour son engagement envers l’intégrité de l’entreprise

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NEW YORK — ADM, Grupo Bimbo SAB de CV, Ingredion, Inc., Kellogg Co. et PepsiCo, Inc. faisaient partie des 135...