L’autorégulation de l’industrie n’est pas la réponse à l’obésité, selon BMJ
Le BMJ a pesé sur l’autorégulation de l’industrie alimentaire, qui, selon elle, ne parvient pas à atteindre ses objectifs de...
Unilever vend bertolli à faible croissance à Enrico-Glasbest: « Nous avons trouvé une maison idéale...
Unilever a achevé son lent processus de cession de l’activité Bertolli.Plus tôt cette semaine (4 janvier), Enrico-Glasbest, basé aux Pays-Bas,...
La Sécurité alimentaire de la Nouvelle-Zélande avance son plan de réduction de la campylobactériose
La Sécurité alimentaire de la Nouvelle-Zélande a un plan d’action fondé sur les risques pour l’année prochaine qui intègre une...
Nouvelle base de données agricole livrée
Une nouvelle base de données sécurisée sur les fermes australiennes a été construite dans le cadre d’une collaboration pluriannuelle entre...
Les lignes directrices mettent l’accent sur le manque de grains entiers
WASHINGTON - Qu’une grande proportion d’Américains consomment des céréales à des niveaux inférieurs à ceux recommandés reçoit peu d’attention dans...
Les scientifiques développent une méthode pour tester les thiols fruités dans la bière
Les scientifiques croient avoir trouvé un moyen précis de mesurer un composé dans la bière qui pourrait être la clé...
Lettre au rédacteur en chef : Les petits agriculteurs sont des praticiens de la...
Avis
Cher éditeur,
Récemment, quelques médias ont rapporté une étude mettant en garde les Américains sur les dangers de consommer des produits...
Prévisions de vente au détail 2021 : Les experts prévoient des tendances alimentaires, plastiques...
La pandémie de coronavirus a accéléré un grand nombre de tendances à travers l’Europe. Qu’il s’agisse d’une préférence pour les...
BMPA appelle les travailleurs des usines alimentaires à rejoindre covid-19 jab liste prioritaire
La BMPA affirme que si les vaccins ne sont pas distribués entre les travailleurs alimentaires du Royaume-Uni, les supermarchés du...
L’OMS et la FAO examinent Trichinella et Taenia saginata dans la viande
Des experts ont contribué à l’élaboration d’approches fondées sur les risques pour lutter contre deux parasites de la viande, nécessitant...