FORT WORTH, TEXAS – Parker Food Group, un fournisseur de garnitures et d’inclusions de bonbons, d’articles de boulangerie, de miettes et de streusels, de pralines et d’articles enrobés, de bases liquides et de panachés et de biscuits, a acquis l’ancienne usine de boulangerie Rise Baking Co. à Mexico, au Missouri.
Parker a déclaré que l’installation comprendra cinq lignes de fabrication et une capacité supplémentaire pour une large gamme d’ingrédients alimentaires de spécialité fournis par ses deux marques: Parker Products et Creative Food Ingredients.
« Parker Food Group prend de l’expansion pour soutenir la croissance continue de nos clients et améliorer les niveaux de service avec des délais de livraison réduits », a déclaré Greg Hodder, président et chef de la direction de Parker. « Nous sommes ravis de travailler avec de nombreux membres de l’équipe expérimentée du Mexique pour commencer à fabriquer un ensemble complet de nos lignes d’inclusions et de garnitures cuites au four dans l’usine. Grâce à cette acquisition, nous continuerons d’être un fournisseur de confiance et un partenaire de réflexion précieux pour nos clients. Nous nous engageons à être une source constante d’inspiration, à fournir une innovation pertinente, axée sur la perspicacité, spécifique aux applications de produits et répondant aux besoins de nos clients et de leurs consommateurs. »
Rise Baking a fermé l’usine de boulangerie de Mexico, au Missouri, en septembre 2021. À l’époque, l’entreprise avait cité les défis de la restauration résultant de la pandémie ayant un « impact négatif significatif » sur l’usine de Mexico, qui fournissait 90% des produits de Rise Baking au secteur de la restauration.
