La société a déclaré que cette ambition en ferait l’un des fabricants d’aliments et de boissons les plus économes en eau opérant dans les bassins versants à haut risque.
PepsiCo réduira la quantité d’eau utilisée dans ses opérations grâce à des normes d’efficacité de l’utilisation de l’eau « de premier plan opérationnel » ou de « classe mondiale ». L’entreprise a déclaré que tous les sites appartenant à l’entreprise, embouteilleurs et franchisés dans les bassins versants à risque élevé devraient offrir la meilleure utilisation de l’eau de sa catégorie de 1,2 litre d’eau par litre de boisson ou 0,4 litre par kilogramme d’aliment. Pour tous les autres, PepsiCo s’est fixé un nouvel objectif d’atteindre une efficacité d’utilisation de l’eau de « classe mondiale », s’élevant à 1,4 litre d’eau par litre de boisson ou à 4,4 litres d’eau par kilogramme de nourriture. Ces normes ont été établies sur la base d’une analyse interne par les pairs, a révélé l’entreprise.
La stratégie couvrira plus de 1 000 installations appartenant à PepsiCo et à des tiers, dont près de la moitié sont situées dans des bassins versants à risque élevé.
L’augmentation de la norme d’efficacité sur les sites appartenant à l’entreprise dans les bassins versants à haut risque permettra à PepsiCo d’éviter d’utiliser plus de 11 milliards de litres d’eau par année, soit une réduction de 50 % de la quantité d’eau que l’entreprise utilise sur ces sites.
PepsiCo vise également à adopter la norme de l’Alliance for Water Stewardship dans toutes les zones à haut risque où elle opère d’ici 2025.
Approvisionnement en eau potable en Afrique subsaharienne
La vision positive nette de PepsiCo en matière d’eau vise également à fournir un accès à l’eau potable à 100 millions de personnes d’ici 2030.
Parallèlement à sa campagne d’amélioration de l’efficacité de l’eau, la Fondation PepsiCo a dévoilé un nouveau programme de 1 millions de dollars avec WaterAid pour apporter de l’eau potable aux familles d’Afrique subsaharienne. L’initiative aidera à améliorer les infrastructures d’approvisionnement en eau, à construire de nouveaux systèmes d’approvisionnement en eau et des installations d’assainissement équitables, et à promouvoir l’éducation en matière d’hygiène, a déclaré l’entreprise.
Il permettra également aux femmes et aux filles de devenir des gardiennes de l’eau, de l’assainissement et de l’hygiène dans leurs communautés en leur fournissant le financement et la formation nécessaires pour maintenir les points d’accès à l’eau et les installations d’assainissement pour les années à venir.
Cet effort s’appuie sur l’initiative d’accès à l’eau de PepsiCo, d’une année, dans le cadre de laquelle l’entreprise a dépensé plus de 53 millions de dollars pour atteindre plus de 59 millions de personnes dans plus de 20 pays peu sûrs en matière d’eau.
« Le temps s’amé d’agir sur l’eau pour que le monde agisse. L’eau n’est pas seulement une composante essentielle de notre système alimentaire, c’est un droit humain fondamental – et le manque d’eau salubre et propre dans le monde est l’un des problèmes les plus urgents auxquels notre communauté mondiale est confrontée aujourd’hui »a déclaré Jim Andrew, directeur de la durabilité chez PepsiCo.
« La rareté de l’eau est directement liée à la crise climatique, et chez PepsiCo, nous pensons qu’un effort mondial pour être « net positif sur l’eau » est essentiel. Nous nous efforçons non seulement de nous assurer que les gens du monde entier ont accès à cette ressource vitale, mais aussi de nous assurer que nous accordons la priorité à la gérance de l’eau dans nos opérations partout dans le monde.
L’accès à l’eau aide à arrêter la propagation de la COVID
Ce nouveau programme intervient alors que la variante delta de la COVID-19 se propage dans le monde entier, posant un risque particulier pour les communautés stressées par l’eau.
De nombreux pays, comme ceux d’Afrique subsaharienne, n’ont pas l’infrastructure ou l’approvisionnement en eau nécessaire pour prévenir et traiter les maladies. Selon une étude, près de 70 % des foyers de la région n’ont pas d’endroit où les familles peuvent se laver les mains à l’eau et au savon.
Compte tenu de l’importance du lavage des mains et de la désinfection pour lutter contre la pandémie, cela rend les communautés très vulnérables aux pics de COVID-19, a noté PepsiCo. Ce problème est aggravé par la lenteur de la distribution des vaccins dans la région.
« Nous avons appris rapidement au début de la pandémie que le lavage des mains et une bonne hygiène étaient essentiels pour ralentir sa propagation, mais pour des millions de personnes dans le monde, l’accès à l’eau reste un luxe. En conséquence, des millions de vies restent en danger et tant que nous ne nous attaquerons pas à cette crise, la région restera particulièrement sensible aux virus tels que covid-19 »a déclaré C.D. Glin, vice-président, responsable mondial de la philanthropie chez PepsiCo.
« Non seulement cette disparité dans l’accès à l’eau contribue à la gravité de la pandémie, mais elle affecte également de nombreux autres objectifs de développement de la région, notamment la production alimentaire, l’égalité des sexes, la résilience climatique et la réduction de la pauvreté. Nous sommes fiers de notre partenariat continu avec WaterAid pour mettre en œuvre ce programme dans la région et nous sommes ravis d’investir dans les régions où l’eau est rare et qui ont le plus besoin de cette ressource.
L’investissement en Afrique subsaharienne est une expansion du travail à long terme de la Fondation PepsiCo avec WaterAid. Ce partenariat est une pierre angulaire de The PLe programme d’accès à l’eau potable de la Fondation epsiCo, qui a généré plus de 10 dollars d’impact pour chaque dollar investi depuis 2005 et a catalysé près de 700 millions de dollars de financement supplémentaire pour des investissements dans l’accès à l’eau potable dans le cadre de partenariats avec des organisations à but non lucratif du monde entier.
« La Fondation PepsiCo est un partenaire fidèle de WaterAid sur trois continents »a commenté Kelly Parsons, PDG, WaterAid America.
« Ils financent des programmes essentiels, offrent la flexibilité nécessaire pour répondre à la pandémie et crient haut et fort sur l’importance d’un accès à l’eau salubre pour les milliards de personnes qui n’en ont pas. Nous sommes fiers de nous associer à la Fondation PepsiCo et nous nous engageons à faire tout ce que nous pouvons pour soutenir leur objectif d’atteindre 100 millions de personnes d’ici 2030. Leur aspiration nous aide à aller plus loin et à travailler plus fort au nom de ceux qui sont dans le besoin.
Alors que le monde se réchauffe, l’eau est un sujet de plus en plus brûlant.
La gérance de l’eau n’est que l’un des défis que nous examinerons lors de notre prochain événement de diffusion. Alimentation intelligente face au climat. Nous discuterons d’une variété de questions, de l’approvisionnement durable à la consommation durable et à la technologie alimentaire et agricole qui soutiendront la transformation des systèmes.
Christine Daugherty, vice-présidente mondiale de l’agriculture durable et de l’approvisionnement responsable de PepsiCo, se joindra à notre gamme de plus de 50 conférenciers représentant l’industrie, la société civile et le milieu universitaire.
Étant donné que le système alimentaire contribue aujourd’hui à environ un quart des émissions de gaz à effet de serre, il est clair que le statu quo n’est pas une option. Alors, que faut-il changer si nous voulons passer à une nutrition vraiment durable? Rejoignez-nous pour le savoir.
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