Santé Canada a publié des modifications à l’étiquetage nutritionnel, à une liste d’ingrédients et aux exigences relatives à la couleur des aliments du « Règlement sur les aliments et drogues » dans le Canada Gazette Partie II le 14 décembre 2016. Les principaux changements, mis en œuvre selon un calendrier de 5 ans, doivent être respectés cette année. Elles concernent :
- nouvelles exigences concernant la lisibilité des listes d’ingrédients
- regroupement des sucres dans la liste des ingrédients
- divers changements aux renseignements contenus dans le tableau de la valeur nutritive (TPN)
- de nouvelles exigences sur la façon dont les couleurs alimentaires sont déclarées
- suppression de l’exigence de certification des couleurs synthétiques
- l’incorporation par renvoi de valeurs quotidiennes, de modèles pour les formats de FT, de quantités de référence, de portions et de la plupart des spécifications relatives aux colorants alimentaires
Ces modifications réglementaires prévoient une période de transition de 5 ans pour que les parties réglementées respectent les nouvelles exigences en matière d’étiquetage, jusqu’au 14 décembre 2021. Les modifications portant sur les spécifications relatives aux colorants alimentaires et la suppression de l’exigence de certification des colorants synthétiques sont entrées en vigueur immédiatement au moment de la publication des modifications.
Au cours de la première année suivant la période de transition, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) concentrera ses efforts sur l’éducation et la promotion de la conformité, jusqu’au 14 décembre 2022. Après cette date, l’ACIA vérifiera la conformité et exercera son pouvoir discrétionnaire en cas de non-conformité lorsque les parties réglementées disposeront d’un plan détaillé qui montre comment elles ont l’intention de se conformer le plus tôt possible, et au plus tard le 14 décembre 2023.
Le document fournit un résumé du plan de mise en œuvre pluriannuel de l’ACIA et de Santé Canada au cours de cette période de transition.
aperçu
Les parties réglementées peuvent appliquer l’ancien règlement ou le nouveau règlement au cours de la période de transition de 5 ans. Santé Canada et l’ACIA ont élaboré un plan de mise en œuvre par étapes pour cette période de transition.
Les principales activités de chaque phase sont résumées ci-dessous.
Phase I (du 14 décembre 2016 au 10 mai 2018)
La publication de ces modifications dans Canada Gazette La partie II a marqué le début de la phase I.
Phase II (du 11 mai 2018 au 14 décembre 2021)
La phase II a débuté à la mi-mai 2018 lorsque le rôle de répondre aux demandes de renseignements sur les nouvelles exigences est passé de Santé Canada à l’ACIA et se poursuit jusqu’à la fin de la période de transition, le 14 décembre de cette année. Les efforts de l’ACIA seront axés sur l’éducation et la promotion de la conformité aux nouvelles exigences.
Phase III (15 décembre 2021 – 14 décembre 2022)
La phase III marquera la fin de la période de transition. L’ancien règlement cesse d’être en vigueur le 15 décembre de cette année. Au cours de cette phase, l’ACIA continuera de mettre l’accent sur l’éducation et la promotion de la conformité aux nouvelles exigences.
Conformité et application de la loi après le 14 décembre 2022
Les activités d’inspection de l’ACIA surveilleront la conformité aux nouvelles exigences en matière d’étiquetage pour les produits préemballés importés, fabriqués au Canada ou emballés au détail après le 14 décembre 2022. Toutefois, l’ACIA exercera son pouvoir discrétionnaire en matière d’application de la loi dans les cas où les parties réglementées ont un plan détaillé montrant comment elles ont l’intention de satisfaire aux nouvelles exigences le plus tôt possible, et au plus tard le 14 décembre 2023.
Un « plan détaillé » pourrait être semblable à un plan de mesures correctives que les parties réglementées fournissent en réponse à un rapport de non-conformité, mais sa date de conformité est au plus tard le 14 décembre 2023. Veuillez consulter l’exemple d’un dossier de mesures correctives pour obtenir des conseils sur un plan acceptable.
Les parties réglementées doivent se conformer aux nouvelles dispositions d’étiquetage après la date de conformité du 14 décembre 2022 ou toute autre date établie dans leur plan détaillé. Les produits importés, fabriqués au Canada ou emballés au détail avant cette date peuvent demeurer dans l’entrepôt et continuer d’être vendus sur les tablettes des magasins.
Tout au long de toutes les phases du plan de mise en œuvre, y compris les 2 ans suivant la fin de la période de transition, l’ACIA peut prendre des mesures en cas de renseignements inexacts, faux ou trompeurs sur l’étiquetage. De plus, Santé Canada effectuera des évaluations des risques pour la santé à l’appui des activités de conformité de l’ACIA et continuera de fournir des conseils sur l’interprétation de ces modifications réglementaires.
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