opinion
Je ne regarde pas Fox, j’apprécie ma matière grise.
Quelqu’un m’a envoyé tucker vendredi segment « poser des questions » sur le CDC avertissement des risques de volaille et salmonella.
L’animatrice de Fox News a invité Tiara Soleim, une « passionnée de volaille » et ancienne candidate à l’émission « The Bachelor », dans son émission vendredi soir pour discuter de son amour pour les poulets câlinés et de son dégoût pour le CDC.
Sérieusement, Tucker, ferme le Cluck !
Voici pourquoi le CDC a donné au public un avertissement :
Au 20 mai 2021, un total de 163 personnes infectées par l’une des souches de l’épidémie avaient été signalées dans 43 États. Les maladies ont commencé à des dates allant du 12 février 2021 au 25 avril 2021.
Les personnes malades sont âgées de moins de 1 à 87 ans, avec un âge médian de 24 ans, et 58 % sont des femmes. Sur les 109 personnes ayant de l’information disponible, 34 (31 %) ont été hospitalisés. Aucun décès n’a été signalé.
Le nombre réel de malades dans une épidémie est probablement beaucoup plus élevé que le nombre signalé, et l’épidémie peut ne pas se limiter aux États avec des maladies connues. C’est parce que beaucoup de gens se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testés pour Salmonella. De plus, les maladies récentes peuvent ne pas encore être signalées, car il faut habituellement de 2 à 4 semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d’une éclosion.
Les responsables de la santé publique de l’État et de la région interrogent les gens au sujet des animaux avec qui ils sont entrés en contact dans la semaine précédant leur maladie. Sur les 92 personnes interrogées, 81 (88 %) a signalé avoir été en contact avec des volailles d’arrière-cour avant de tomber malade.
Les chercheurs en santé publique utilisent le système PulseNet pour identifier les maladies qui pourraient faire partie de cette éclosion. CDC PulseNet gère une base de données nationale d’empreintes génétiques de bactéries qui causent des maladies gastro-intestinales. Les empreintes génétiques sont effectuées sur les bactéries à l’aide d’une méthode appelée séquençage du génome entier (WGS). WGS a montré que les bactéries provenant d’échantillons de personnes malades sont étroitement liées génétiquement. Cela signifie que les personnes dans cette épidémie sont probablement tombées malades du même type d’animal.
Le 15 avril, des responsables de la santé publique de l’Ohio ont prélevé des échantillons sur les canetons d’une personne malade pour y être testés. WGS a montré que la bactérie Salmonella sérotype Hadar, dans la merde de caneton sont étroitement liés aux bactéries des personnes malades. Cela signifie que les gens sont probablement tombés malades par contact avec des volailles d’arrière-cour.
Pas assez?
En outre, en 2020, plus de 1 700 personnes étaient malades – https://www.cdc.gov/salmonella/backyardpoultry-05-20/index.html.
En 2019, plus de 1 100 personnes ont été malades – https://www.cdc.gov/salmonella/backyardpoultry-05-19/index.html.
En 2018, plus de 340 personnes ont été malades – https://www.cdc.gov/salmonella/backyard-flocks-06-18/index.html.
En 2017, plus de 1100 personnes ont été malades – https://www.cdc.gov/salmonella/live-poultry-06-17/index.html.
Tu, prends le point. J’ai des poulets d’arrière-cour depuis plus de 10 ans. Je ne peux pas suivre tous les conseils ci-dessous, mais je fais la plupart de celui-ci.
Je n’ai jamais eu l’impression que le précieux « Freedumb » de Tucker a été menacé.
Alors, que peut faire une personne raisonnable après avoir cessé de regarder Tucker ? Voici que le CDC recommande – le bon sens – de ne pas contrecarrer vos libertés:
- Se laver les mains
- Lavez-vous toujours les mains avec du savon et de l’eau immédiatement après avoir touché la volaille d’arrière-cour, leurs œufs ou quoi que ce soit dans la région où ils vivent et errent.
- Utilisez un désinfectant pour les mains si le savon et l’eau ne sont pas facilement disponibles. Envisagez d’avoir désinfectant pour les mains à votre coopérative.
- Soyez en sécurité autour troupeaux arrière-cour
- N’embrassez pas ou ne blottissez pas la volaille d’arrière-cour, et ne mangez pas ou ne buvez pas autour d’eux. Cela peut se propager salmonelle germes à votre bouche et vous rendre malade.
- Gardez votre troupeau arrière-cour et les fournitures que vous utilisez pour prendre soin d’eux (comme les contenants d’alimentation et les chaussures que vous portez dans la coopérative) à l’extérieur de la maison. Vous devez également nettoyer les fournitures à l’extérieur de la maison.
- Superviser les enfants autour Troupeaux
- Surveillez toujours les enfants autour des volailles d’arrière-cour et assurez-vous qu’ils se lavent les mains correctement par la suite.
- Ne laissez pas les enfants de moins de 5 ans toucher les poussins, les canetons ou d’autres volailles d’arrière-cour. Les jeunes enfants sont plus susceptibles de tomber malades à la suite de germes salmonelle.
- Manipuler les œufs en toute sécurité
- Recueillir les œufs souvent. Les œufs qui sont assis dans le nid peuvent devenir sales ou se casser.
- Jetez les oeufs fissurés. Les germes sur la coquille peuvent plus facilement entrer dans l’œuf par une coquille fissurée.
- Déteindre la saleté sur les œufs avec du papier de verre fin, une brosse ou un chiffon. Ne les lavez pas parce que l’eau plus froide peut tirer les germes dans ee oeuf.
- Réfrigérer les œufs pour les garder frais et ralentir la croissance des germes.
- Cuire les œufs jusqu’à ce que le jaune et le blanc soient fermes et cuire les plats d’œufs à une température interne de 160 °F pour tuer tous les germes.
- J’ajouterais un, plus – Turn Tucker Off!
