— AVIS —
Je dois admettre que j’emprunte rarement quoi que ce soit à l’ancien président ou à la première dame, mais cela semblait trop bien cadrer.
À la fin de 2022, le public a appris que des nourrissons avaient peut-être été malades et étaient peut-être morts en raison de la consommation de Cronobacter préparations pour nourrissons contaminées. L’épidémie possible et l’enquête de la FDA qui a suivi ont fait en sorte que le lait maternisé a été retiré des étagères et que les parents s’inquiètent de la façon dont leurs enfants allaient être nourris. Alors, quelle a été la réponse de la FDA? Tiède au mieux.
Le 8 mars 2023, la FDA a écrit une lettre aux fabricants de préparations pour nourrissons demandant à l’industrie des préparations pour nourrissons d’être meilleure ou meilleure. Voici une partie de l’« Appel à l’action » de la lettre de 2023 :
Cette lettre s’adresse aux fabricants, emballeurs, distributeurs, exportateurs, importateurs et détaillants impliqués dans la fabrication et la distribution de préparations en poudre pour nourrissons. À la fin de 2021 et au début de 2022, une série de maladies Cronobacter spp. chez les nourrissons aux États-Unis a été associée à l’alimentation d’une certaine marque de préparations en poudre pour nourrissons. L’inspection de l’installation de fabrication associée par la Food and Drug Administration (FDA ou « l’Agence ») des États-Unis a révélé la présence de Cronobacter spp. dans l’environnement de production, ainsi que d’autres conditions insalubres, ce qui a entraîné un rappel à l’échelle nationale. Ce rappel et la fermeture temporaire de l’usine ont été un facteur majeur contribuant à la pénurie de préparations pour nourrissons aux États-Unis en 2022. En réponse, la FDA a élaboré une stratégie pour prévenir les futures maladies des espèces du genre Cronobacter associées aux préparations en poudre pour nourrissons et publie cette lettre pour partager les informations actuelles afin d’aider l’industrie à améliorer la sécurité microbiologique des préparations en poudre pour nourrissons.
Mettez les choses au clair, la FDA, bien qu’elle soit humiliée par ses propres conclusions, un rapport de lanceur d’alerte et les retombées politiques de la mort de bébés, et étagères vides de lait maternisé, comme l’industrie à « volontairement » – Be Best or Be Better.
Que devrait faire la FDA compte tenu de la nature critique des préparations pour nourrissons et du fait qu’il y a si peu de fabricants? 1) mettre un inspecteur dans chaque usine 24 heures sur 24, 7 jours sur 7; 2) exiger des tests sur les produits et l’installation et télécharger tout test positif au CDC pour comparer avec les maladies; et 3) travailler pour obtenir Cronobacter Une infection bactérienne à déclaration obligatoire dans tous les états afin que nous sachions quelle est l’ampleur du problème.
Pourquoi la FDA demande-t-elle à une industrie d’être meilleure ou d’être meilleure semble un peu trop familière?
Compte tenu des éclosions continues associées à la laitue fraîche et fraîchement coupée et à d’autres légumes-feuilles, en particulier en provenance de Californie, nous publions cette deuxième lettre pour réitérer nos préoccupations et encourager fortement les entreprises de votre industrie à revoir leurs activités actuelles à la lumière des directives de l’agence visant à minimiser les risques microbiens liés à la salubrité des aliments dans les fruits et légumes frais. ainsi que d’autres informations disponibles concernant la réduction ou l’élimination des agents pathogènes sur les produits frais. Nous encourageons les entreprises à envisager de modifier leurs activités en conséquence pour s’assurer qu’elles prennent les mesures appropriées pour offrir un produit sûr au consommateur. Nous recommandons que les entreprises, du niveau de la ferme jusqu’au niveau de la distribution, entreprennent ces étapes.
Quelques mois plus tard, un E. coli O157: H7 a balayé l’industrie des épinards, provoquant le rappel de tous les épinards aux États-Unis (le Mexique a interdit les importations), avec plus de 200 malades à travers les États-Unis, beaucoup avec une insuffisance rénale aiguë avec cinq morts. Depuis cette catastrophe, la FDA continue d’ignorer la « vache dans la pièce » – des légumes-feuilles cultivés près des exploitations bovines.
Que devrait faire la FDA pour aider l’industrie verte feuillue à s’aider elle-même? 1) avoir accès aux exploitations bovines avoisinantes et effectuer des tests pour E. coli et télécharger tout test positif au CDC pour comparer avec les maladies; 2) travailler avec l’industrie verte feuillue et l’industrie bovine pour établir des contrôles pratiques de l’utilisation des terres et de l’eau; et 3) tester scientifiquement les produits et télécharger tous les tests positifs au CDC pour les comparer aux maladies.
Mes idées arrêteront-elles toutes les maladies – non. Va-t-il infléchir la courbe des maladies et aider les entreprises à s’aider elles-mêmes – oui. Il est grand temps que la FDA demande aux industries de « Be Best or Be Better ».
