– AVIS –

Eh bien, les mauvaises nouvelles concernant les épidémies liées aux légumes-feuilles débordent de 2021 à 2022. Plus les choses changent, plus les choses restent les mêmes.

Les éclosions associées à la laitue, en particulier les variétés « prélavées » et « prêtes à manger », ne sont en aucun cas un phénomène nouveau. En fait, la fréquence à laquelle le public consommateur de produits frais de ce pays a été frappé par des épidémies de bactéries pathogènes est étonnante.

Voici juste un échantillon d’épidémies basées sur des informations recueillies par le Center for Science in the Public Interest, la Kansas State University et les Centers for Disease Control and Prevention:

Date Véhicule Étiologie Confirmé
Cas
États/Provinces
Juillet 1995 Laitue (vert feuillu; rouge; romaine) E. coli O157:H7 74 1: MT
Septembre 1995 Laitue (romaine) E. coli O157:H7 20 1 : Pièce d’identité
Septembre 1995 Laitue (iceberg) E. coli O157:H7 30 1: MOI
Octobre 1995 Laitue (iceberg; non confirmé) E. coli O157:H7 11 1: OH
Mai-juin 1996 Laitue (mesclun; feuille rouge) E. coli O157:H7 61 3: CT, IL, NY
Mai 1998 Salade E. coli O157:H7 2 1 : CA
Fév.-Mars 1999 Laitue (iceberg) E. coli O157:H7 72 1: NE
Octobre 1999 Salade E. coli O157:H7 92 3: OU, PA, OH
Octobre 2000 Laitue E. coli O157:H7 6 1 : DANS
Novembre 2001 Laitue E. coli O157:H7 20 1: TX
Juillet-Août 2002 Laitue (romaine) E. coli O157:H7 29 2: WA, ID
Novembre 2002 Laitue E. coli O157:H7 13 1: Il
Décembre 2002 Laitue E. coli O157:H7 3 1 : MN
Octobre 2003-mai 2004 Laitue (salade mixte) E. coli O157:H7 57 1 : CA
Avril 2004 Épinard E. coli O157:H7 16 1 : CA
Novembre 2004 Laitue E. coli O157:H7 6 1: NJ
Septembre 2005 Laitue (romaine) E. coli O157:H7 32 3:MN, WI OU
Septembre 2006 Épinards (bébé) E. coli O157:H7 et autres sérotypes 205 Multi-États et Canada
Nov./Déc. 2006 Laitue E. coli O157:H7 71 4: NY, NJ, PA, DE
Nov./Déc. 2006 Laitue E. coli O157:H7 81 3: IA, MN, WI
Juillet 2007 Laitue E. coli O157:H7 26 1: AL
Mai 2008 Romaine E. coli O157:H7 9 1: WA
Octobre 2008 Laitue E. coli O157:H7 59 Multi-États et Canada
Novembre 2008 Laitue E. coli O157:H7 130 Canada
Septembre 2009 Laitue : Romaine ou Iceberg E. coli O157:H7 29 Multistate
Septembre 2009 Laitue E. coli O157:H7 10 Multistate
Avril 2010 Romaine E. coli O145 33 5: MI, NY, OH, PA, TN
Octobre 2011 Romaine E. coli O157:H7 60 Multistate
Avril 2012 Romaine E. coli O157:H7 28

1 : CA

Canada

Juin 2012 Romaine E. coli O157:H7 52 Multistate
Septembre 2012 Romaine E. coli O157:H7 9 1: PA
Octobre 2012 Mélange d’épinards et de mélange de printemps E. coli O157:H7 33 Multistate
Avril 2013 Légumes-feuilles E. coli O157:H7 14 Multistate
Août 2013 Légumes-feuilles E. coli O157:H7 15 1: PA
Octobre 2013 Salades prêtes à manger E. coli O157:H7 33 Multistate
Avril 2014 Romaine E. coli O126 4 1:MN
Avril 2015 Légumes-feuilles E. coli O145 7 3: MD, SC, VA
Juin 2016 Mélange Mesclun E. coli O157:H7 11 3: IL, MI, WI
Janvier 2016 Verts mixtes Listeria 19 Multistate
Novembre 2017 Légumes-feuilles E. coli O157:H7 67 Multi-États et Canada
Mars 2018 Romaine E. coli O157:H7 240 Multi-États et Canada
Octobre 2018 Romaine E. coli O157:H7 62 Multi-États et Canada
Novembre 2019 Romaine E. coli O157:H7 171 Multi-États et Canada
Novembre 2019 Verts mixtes E. coli O157:H7 38 Multi-États et Canada
Déc. 2020 Légumes-feuilles E. coli O157:H7 40 Multistate
Novembre 2021 Bébé épinard E. coli O157:H7 15 Multistate
Déc. 2021 Verts mixtes E. coli O157:H7 10 Multistate
Déc. 2021 Verts mixtes Listeria 10 Multistate
Déc. 2021 Verts mixtes Listeria 17 Multistate

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