– AVIS –
Eh bien, les mauvaises nouvelles concernant les épidémies liées aux légumes-feuilles débordent de 2021 à 2022. Plus les choses changent, plus les choses restent les mêmes.
Les éclosions associées à la laitue, en particulier les variétés « prélavées » et « prêtes à manger », ne sont en aucun cas un phénomène nouveau. En fait, la fréquence à laquelle le public consommateur de produits frais de ce pays a été frappé par des épidémies de bactéries pathogènes est étonnante.
Voici juste un échantillon d’épidémies basées sur des informations recueillies par le Center for Science in the Public Interest, la Kansas State University et les Centers for Disease Control and Prevention:
Date | Véhicule | Étiologie | Confirmé Cas |
États/Provinces |
Juillet 1995 | Laitue (vert feuillu; rouge; romaine) | E. coli O157:H7 | 74 | 1: MT |
Septembre 1995 | Laitue (romaine) | E. coli O157:H7 | 20 | 1 : Pièce d’identité |
Septembre 1995 | Laitue (iceberg) | E. coli O157:H7 | 30 | 1: MOI |
Octobre 1995 | Laitue (iceberg; non confirmé) | E. coli O157:H7 | 11 | 1: OH |
Mai-juin 1996 | Laitue (mesclun; feuille rouge) | E. coli O157:H7 | 61 | 3: CT, IL, NY |
Mai 1998 | Salade | E. coli O157:H7 | 2 | 1 : CA |
Fév.-Mars 1999 | Laitue (iceberg) | E. coli O157:H7 | 72 | 1: NE |
Octobre 1999 | Salade | E. coli O157:H7 | 92 | 3: OU, PA, OH |
Octobre 2000 | Laitue | E. coli O157:H7 | 6 | 1 : DANS |
Novembre 2001 | Laitue | E. coli O157:H7 | 20 | 1: TX |
Juillet-Août 2002 | Laitue (romaine) | E. coli O157:H7 | 29 | 2: WA, ID |
Novembre 2002 | Laitue | E. coli O157:H7 | 13 | 1: Il |
Décembre 2002 | Laitue | E. coli O157:H7 | 3 | 1 : MN |
Octobre 2003-mai 2004 | Laitue (salade mixte) | E. coli O157:H7 | 57 | 1 : CA |
Avril 2004 | Épinard | E. coli O157:H7 | 16 | 1 : CA |
Novembre 2004 | Laitue | E. coli O157:H7 | 6 | 1: NJ |
Septembre 2005 | Laitue (romaine) | E. coli O157:H7 | 32 | 3:MN, WI OU |
Septembre 2006 | Épinards (bébé) | E. coli O157:H7 et autres sérotypes | 205 | Multi-États et Canada |
Nov./Déc. 2006 | Laitue | E. coli O157:H7 | 71 | 4: NY, NJ, PA, DE |
Nov./Déc. 2006 | Laitue | E. coli O157:H7 | 81 | 3: IA, MN, WI |
Juillet 2007 | Laitue | E. coli O157:H7 | 26 | 1: AL |
Mai 2008 | Romaine | E. coli O157:H7 | 9 | 1: WA |
Octobre 2008 | Laitue | E. coli O157:H7 | 59 | Multi-États et Canada |
Novembre 2008 | Laitue | E. coli O157:H7 | 130 | Canada |
Septembre 2009 | Laitue : Romaine ou Iceberg | E. coli O157:H7 | 29 | Multistate |
Septembre 2009 | Laitue | E. coli O157:H7 | 10 | Multistate |
Avril 2010 | Romaine | E. coli O145 | 33 | 5: MI, NY, OH, PA, TN |
Octobre 2011 | Romaine | E. coli O157:H7 | 60 | Multistate |
Avril 2012 | Romaine | E. coli O157:H7 | 28 |
1 : CA Canada |
Juin 2012 | Romaine | E. coli O157:H7 | 52 | Multistate |
Septembre 2012 | Romaine | E. coli O157:H7 | 9 | 1: PA |
Octobre 2012 | Mélange d’épinards et de mélange de printemps | E. coli O157:H7 | 33 | Multistate |
Avril 2013 | Légumes-feuilles | E. coli O157:H7 | 14 | Multistate |
Août 2013 | Légumes-feuilles | E. coli O157:H7 | 15 | 1: PA |
Octobre 2013 | Salades prêtes à manger | E. coli O157:H7 | 33 | Multistate |
Avril 2014 | Romaine | E. coli O126 | 4 | 1:MN |
Avril 2015 | Légumes-feuilles | E. coli O145 | 7 | 3: MD, SC, VA |
Juin 2016 | Mélange Mesclun | E. coli O157:H7 | 11 | 3: IL, MI, WI |
Janvier 2016 | Verts mixtes | Listeria | 19 | Multistate |
Novembre 2017 | Légumes-feuilles | E. coli O157:H7 | 67 | Multi-États et Canada |
Mars 2018 | Romaine | E. coli O157:H7 | 240 | Multi-États et Canada |
Octobre 2018 | Romaine | E. coli O157:H7 | 62 | Multi-États et Canada |
Novembre 2019 | Romaine | E. coli O157:H7 | 171 | Multi-États et Canada |
Novembre 2019 | Verts mixtes | E. coli O157:H7 | 38 | Multi-États et Canada |
Déc. 2020 | Légumes-feuilles | E. coli O157:H7 | 40 | Multistate |
Novembre 2021 | Bébé épinard | E. coli O157:H7 | 15 | Multistate |
Déc. 2021 | Verts mixtes | E. coli O157:H7 | 10 | Multistate |
Déc. 2021 | Verts mixtes | Listeria | 10 | Multistate |
Déc. 2021 | Verts mixtes | Listeria | 17 | Multistate |