J’ai déposé la pétition il y a plus d’un an, le 19 janvier 2020, auprès du Food Safety and Inspection Service (FSIS) de l’USDA, au nom de Rick Schiller, Steven Romes, de la famille Porter, de Food & Water Watch, de la Consumer Federation of America et de Consumer Reports.
La pétition demande au FSIS de déclarer les « sérotypes d’éclosion » de Salmonella suivants en tant que contaminants dans les produits à base de viande et de volaille : Salmonella Agona, Anatum, Berta, Blockely, Braenderup, Derby, Dublin, Enteritidis, Hadar, Heidelberg, I 4,[5],12:i:-, Infantis, Javiana, Litchfield, Mbandaka, Mississippi, Montevideo, Muenchen, Newport, Oranienburg, Panama, Poona, Reading, Saintpaul, Sandiego, Schwarzengrund, Senftenberg, Stanley, Thompson, Typhi et Typhimurium.Réduire la salmonellose de la viande et de la volaille « exige des mesures audacieuses » au-delà de ce qui a été pris par le FSIS.
