Pour la troisième fois ce mois-ci, les grains d’abricot, également connus sous le nom de fosses ou de graines, sont rappelés en raison de niveaux élevés de cyanure qui pourraient conduire à une intoxication alimentaire.

Les deux rappels précédents, amorcés au Canada, ont été affichés les 11 mars et 17 mars. Ces rappels et celui affiché aujourd’hui concernent tous des grains d’abricot importés, selon les avis de rappel affichés par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Le problème a été découvert lors des tests de l’ACIA.

Le nouveau rappel concerne le mélange de graines d’abricot de marque Double Happiness.

« Ces renseignements additionnels ont été identifiés au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments de l’Agence canadienne d’inspection des aliments », selon le rappel d’aujourd’hui.

« Tun Hau Enterprises Ltd. (au Canada) rappelle sur le marché le mélange de graines d’abricot séché de marque Double Happiness en raison de la toxine naturelle amygdaline. Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit rappelé décrit ci-dessous contient de l’amygdaline excessive qui peut causer une intoxication aiguë au cyanure.

Les détails de la distribution sont incomplets. On sait que le produit abricot rappelé a été distribué dans les provinces de l’Alberta, de la Colombie-Britannique et du Manitoba. Toutefois, les représentants canadiens signalent que le produit rappelé pourrait avoir été distribué à l’échelle nationale.

Les grains d’abricot contiennent naturellement de l’amygdaline, qui peut libérer du cyanure après avoir été mangé. Le corps humain peut éliminer de petites quantités de cyanure, mais de plus grandes quantités peuvent entraîner un empoisonnement au cyanure, qui pourrait entraîner la mort.

Les symptômes de l’empoisonnement au cyanure comprennent la faiblesse et la confusion, l’anxiété, l’agitation, les maux de tête, les nausées, la difficulté à respirer et l’essoufflement, la perte de conscience, les convulsions et l’arrêt cardiaque.

Au moment de l’affichage de l’avis de rappel, aucune maladie confirmée n’avait été signalée.

Les consommateurs peuvent utiliser les renseignements suivants sur l’étiquette pour déterminer s’ils ont le produit rappelé sous la main :

  • Marque Double Happiness
  • Mélange de graines d’abricot séchées
  • Paquets en plastique de 200 grammes
  • Numéro UPC 6 26430 00016 0
  • Date de pré-ouverture « 03/12/2020 »

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