Au moins quatre pays européens ont été touchés par une épidémie de Salmonella, les enquêteurs n’ayant pas encore été en mesure d’en déterminer la source.
Treize personnes sont tombées malades en Islande, huit au Danemark, une en Suède et un nombre inconnu de personnes étaient également malades aux Pays-Bas et en Belgique. Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) a été informé de l’épidémie par les autorités nationales.
En septembre, en Islande, il y a eu une augmentation des signalements d’infections à Salmonella. D’autres recherches ont révélé qu’il s’agissait du même type de Salmonella typhimurium. Les échantillons ont été envoyés au Statens Serum Institute (SSI) au Danemark pour le séquençage.
Situation en Islande
Dans l’ensemble, 13 personnes ont reçu un diagnostic de ce type d’infection à Salmonella, dont sept femmes et six hommes. L’âge moyen était de 55 ans et la fourchette était de 21 à 72 ans, selon la Direction de la santé de l’Islande.
L’apparition des symptômes a eu lieu du 4 août au 2 septembre, mais la plupart sont tombés malades à partir du 27 août, ce qui a amené les responsables à croire que l’épidémie était terminée. Ces personnes vivaient à travers le pays, mais principalement dans le sud-ouest de l’Islande.
Des entrevues téléphoniques ont été menées auprès des personnes infectées et on les a interrogées sur les facteurs de risque et la consommation alimentaire dans les jours précédant la maladie. Cependant, l’infection n’a pas encore été attribuée à un aliment spécifique.
En septembre et octobre, trois autres personnes ont reçu un diagnostic de Salmonella typhimurium en Islande, mais le séquençage a révélé qu’il s’agissait d’un type différent de la souche de l’épidémie. Un dispositif de séquençage a également été acheté permettant de séquencer des micro-organismes dans le pays à l’avenir au lieu d’envoyer des échantillons à l’étranger.
Les cas islandais sont étroitement liés aux infections à Salmonella typhimurium aux Pays-Bas, qui ont été signalées à l’ECDC en septembre.
Plusieurs autres pays ont également enregistré des infections avec la même souche, y compris le Danemark et la Belgique, mais on ne sait pas combien de personnes sont malades au total.
Le Danemark a enregistré huit cas avec des dates d’échantillonnage du 27 août au 5 octobre. Les cas proviennent de plusieurs régions du pays. Cinq sont des femmes et trois sont des hommes dans la tranche d’âge de 20 à 76 ans. L’enquête n’a révélé aucune hypothèse sur la source de l’infection.
La Suède a un cas lié à l’épidémie. La patiente est une fillette de 4 ans dont la maladie est apparue à la mi-septembre et qui n’a pas d’antécédents de voyage international.
À propos de Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne qui a développé des symptômes d’intoxication alimentaire à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles. Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.
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