ST. LOUIS — Post Holdings, Inc. s’associe au fabricant de viande hungry planet pour accroître la distribution des protéines de remplacement de l’entreprise dans les établissements de restauration et de vente au détail. Post investit également dans Hungry Planet pour soutenir la croissance future. Les modalités financières n’ont pas été divulguées.
Hungry Planet, basée à St. Louis, produit une gamme d’alternatives végétales au porc, au bœuf, au poulet et au crabe qui offrent un goût et une texture similaires de viande conventionnelle avec une meilleure nutrition, selon l’entreprise. Les produits sont à base de protéines de soja et de blé.
« En offrant du goût, de la santé et de la variété, nous avons connu un énorme succès dans le domaine de la restauration et avons développé un public très fidèle », a déclaré Todd Boyman, chef de la direction et cofondateur de Hungry Planet. « Cette collaboration stratégique avec Post augmente les points de distribution et accélère la livraison de nos viandes végétales afin de répondre à la demande et d’atteindre des millions de consommateurs de plus. »
L’entente fait suite à l’annonce, au printemps dernier, que Michael Foods, filiale de Post, s’était associée à Eat Just, Inc. pour fabriquer et distribuer des produits Just Egg à base d’usines aux clients des services alimentaires et des ingrédients alimentaires.
« La demande de viandes à base de plantes augmente », a déclaré Mark Westphal, président de Michael Foods. « Nous sommes ravis d’annoncer ce partenariat avec Hungry Planet et de continuer à offrir des options de produits plus novatrices à nos clients. »
