Carnitine palmitoyltransferase-1 (CPT1) fonctionne dans le métabolisme énergétique et est impliqué dans de nombreux processus physiologiques, y compris l’inhibition à l’insuline de la production de glucose, la sécrétion d’insuline, la synthèse du glycogène, et le contrôle de l’appétit.
Des études d’association à l’échelle de l’épigénome ont identifié le site de méthylation de l’ADN cg00574958 au gène de la palmitoyltransférase-1A (CPT1A) de la carnitine à laquelle ils sont associés à une réduction du risque de maladies métaboliques, mais le mécanisme sous-jacent à ces associations est inconnu.
Dans la méta-analyse actuelle, des scientifiques du Service de recherche agricole (ARS) du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) ont émis l’hypothèse que les apports totaux en glucides alimentaires (CHO) et en matières grasses (FAT) affectent la méthylation du gène de la palmitoyltransférase carnitine 1A (CPT1A), conduisant à l’expression modifiée des gènes et au risque de maladies métaboliques.
Les auteurs ont déterminé la corrélation entre l’apport en CHO et en FAT et la méthylation à cg00574958 CPT1Apromoteur de l’étude Genetics of Lipid Lowering Drugs and Diet Network (GOLDN) avant de reproduire l’analyse dans deux autres cohortes : l’étude Framingham Heart Study (FHS) et l’étude REgistre GIroní del COR (REGICOR). Ils ont effectué une méta-analyse et examiné la corrélation entre l’apport en CHO et en FAT CPT1Atranscription, puis effectué l’analyse de médiation avec CPT1Aen tant que médiateur.
Ils ont constaté que l’apport élevé en glucides est associé à des niveaux plus faibles du gène CPT1A, tandis que l’apport élevé en matières grasses est associé à des niveaux plus élevés. Ils expliquent que le « signal épigénétique » associé à ce gène devient plus fort ou plus faible en fonction des aliments que nous mangeons, ce qui fait que le corps produit plus ou moins du gène.
« C’est passionnant pour la recherche sur la nutrition, car il donne un aperçu de la façon dont une nutrition équilibrée peut affecter notre santé, du point de vue d’un gène important, mais unique appelé CPT1A », a déclaré le Scientifique de l’ARS Dr Chao-Qiang Lai. « e ne peux pas dire que manger tous les glucides vous empêchera de développer le diabète de type 2 et je ne peux pas dire que d’éviter la graisse vous protégera de l’obésité. Un apport équilibré en glucides et en matières grasses peut être le meilleur moyen de prévenir les maladies métaboliques.
Les auteurs notent que leur analyse est basée sur des études observationnelles de sorte que de futures études d’intervention chez l’homme sont nécessaires pour confirmer les effets causals.
L’American Journal of Clinical Nutrition
Ordovas. J., M., et coll.
Apport en glucides et en matières grasses associé au risque de maladies métaboliques par l’épigénétique du CPT1A
https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa233
