Lundi, l’USDA a probablement ravi les consommateurs et les éleveurs de bétail avec la publication d’une règle proposée avec de nouvelles exigences réglementaires visant à mieux aligner l’allégation volontaire « Produit des États-Unis » sur la compréhension des consommateurs de ce que cette allégation signifie.
La règle proposée permet d’utiliser l’étiquette volontaire « Produit des États-Unis » ou « Fabriqué aux États-Unis » sur les produits de viande, de volaille et d’œufs uniquement lorsqu’ils proviennent d’animaux nés, élevés, abattus et transformés aux États-Unis.
L’annonce de lundi concrétise l’une des actions clés du décret du président Biden sur la promotion de la concurrence dans l’économie américaine. Le département de l’Agriculture des États-Unis a déclaré que la clarté et la transparence accrues fournies par ce changement proposé éviteraient la confusion chez les consommateurs et aideraient à s’assurer que les consommateurs comprennent d’où viennent leurs aliments.
« Les consommateurs américains s’attendent à ce que lorsqu’ils achètent un produit carné à l’épicerie, les allégations qu’ils voient sur l’étiquette signifient ce qu’ils disent », a déclaré le secrétaire à l’Agriculture, Tom Vilsack. « Ces modifications proposées visent à fournir aux consommateurs des renseignements exacts pour leur permettre de prendre des décisions d’achat éclairées.. Notre action d’aujourd’hui confirme l’engagement de l’USDA à garantir un étiquetage précis et véridique des produits. »
Groupes d’agriculteurs et d’éleveurs, les consommateurs font l’éloge de la nouvelle règle
Justin Tupper, président de la Cattlemen’s Association des États-Unis, a déclaré que son organisation avait demandé à l’USDA d’agir.
« Dans notre pétition de 2019 au FSIS pour l’élaboration de règles, l’USCA a dénoncé la pratique consistant à appliquer les allégations d’étiquetage « Produit des États-Unis » et « Fabriqué aux États-Unis » sur les produits à base de bœuf que l’agence de sécurité alimentaire elle-même a admis provenir d’autres pays.
« L’USCA est heureuse de voir que la règle proposée comble cette lacune en définissant avec précision la signification de ces allégations d’origine volontaire, ce que nous nous efforçons de clarifier depuis l’abrogation de l’étiquetage obligatoire du pays d’origine en 2015. S’il est écrit « Fabriqué aux États-Unis », il devrait provenir de bovins qui n’ont connu que le sol américain. Les consommateurs ont le droit de savoir d’où proviennent leurs aliments, point final.
« L’USCA tient à remercier l’administration Biden d’avoir intégré cet objectif dans son plan d’action pour une chaîne d’approvisionnement en viande et en volaille plus équitable, plus compétitive et plus résiliente publié en 2022. Mais nous devons également reconnaître le travail acharné de nos champions au Congrès, y compris le sénateur Mike Rounds, R-SD, qui a parrainé la loi américaine sur le bœuf aurait interdit au bœuf de porter l’expression « Produit des États-Unis » à moins qu’il ne provienne exclusivement de bovins américains. Nous n’aurions pas pu soulever cette question sans les nombreuses voix qui se sont élevées et qui ont appuyé le changement.
« L’USCA prévoit de soumettre des commentaires à l’appui de cette définition proposée. »
Farm Action et l’American Grassfed Association figuraient parmi les groupes de fermes et de ranchs qui ont également applaudi l’annonce de l’USDA, tandis que Consumer Reports a dépassé les approbations des groupes de consommateurs.
L’étiquette volontaire « Produit des États-Unis » s’appliquera exclusivement aux produits de viande, de volaille et d’œufs dérivés d’animaux nés, élevés, abattus et transformés aux États-Unis.
. La politique actuelle permet à la viande importée de porter une étiquette « Produit des États-Unis » à condition qu’elle passe par une usine inspectée par l’USDA. Il s’agit d’une échappatoire fortement exploitée qui a permis aux multinationales d’importer de la viande, de la reconditionner et de la faire passer pour un produit de meilleure qualité élevé par les agriculteurs et les éleveurs américains. L’annonce de lundi comble cette échappatoire.
« Des étiquettes véridiques protègent les consommateurs et maintiennent des règles du jeu équitables », a déclaré Joe Maxwell, président et cofondateur de Farm Action. « Après une lutte de cinq ans, nous sommes heureux de voir l’USDA intervenir pour empêcher les tricheurs de ramasser les poches des agriculteurs et des éleveurs américains. »
« Notre pétition déposée en 2018 a finalement été suivie d’effet », a déclaré Carrie Balkcom, directrice exécutive de l’American Grassfed Association. « Nous sommes heureux que l’USDA agisse sur le « Produit des États-Unis », comme promis dans le décret publié par le président Biden en juillet 2021. Ce changement de réglementation proposé aidera les agriculteurs américains nourris à l’herbe à ne pas être déprimés par de la viande mal étiquetée provenant de l’étranger. Nous continuerons de travailler avec Farm Action pour que les étiquettes de viande soient véridiques. »
Brian Ronholm de Consumer Report a déclaré: « Les acheteurs paient parfois des prix élevés pour des produits portant le label » Produit des États-Unis « et méritent de savoir qu’ils peuvent compter sur cette allégation. »
Dans le cadre de son examen, l’USDA a commandé une enquête nationale auprès des consommateurs. L’enquête a révélé que l’allégation actuelle d’étiquetage « Produit des États-Unis » induit en erreur la majorité des consommateurs interrogés, une partie importante estimant que l’allégation signifie queLe produit a été fabriqué à partir d’animaux nés, élevés, abattus et transformés aux États-Unis.
L’examen exhaustif de l’USDA montre qu’il est clairement nécessaire de réviser l’allégation actuelle de l’étiquette « Produit des États-Unis » afin qu’elle transmette plus précisément les renseignements sur l’origine américaine.
En vertu de la règle proposée, l’allégation relative à l’étiquette « Produit des États-Unis » continuerait d’être volontaire. Il resterait également admissible à l’approbation de l’étiquette générique, ce qui signifie qu’il n’aurait pas besoin d’être pré-approuvé par le Food Safety and Inspection Service (FSIS) de l’USDA avant de pouvoir être utilisé sur les produits réglementés, mais nécessiterait des documents justificatifs à vérifier pour que le personnel d’inspection de l’agence puisse vérifier. La réglementation propose également d’autoriser d’autres allégations volontaires d’origine américaine que nous voyons sur les produits de viande, de volaille et d’œufs vendus sur le marché. Ces allégations devraient comprendre une description de l’ensemble de toutes les étapes de préparation et de traitement qui ont eu lieu aux États-Unis sur la base desquelles la réclamation est présentée.
L’USDA encourage les parties prenantes, tant nationales qu’internationales, à commenter la règle proposée. La règle proposée sera ouverte aux commentaires du public pendant 60 jours après sa publication dans le Registre fédéral. Les commentaires du public peuvent être soumis à www.regulations.gov.
Il s’agit du premier progrès majeur depuis que l’étiquetage du pays d’origine (EPO) a été adopté à l’origine dans le Farm Bill de 2008 – et le premier pas vers la vérité dans l’étiquetage depuis l’abrogation du programme EPO obligatoire en 2015.
Le Congrès a abrogé MCool après que l’Organisation mondiale du commerce (OMC) a déclaré qu’il s’agissait d’une barrière commerciale non tarifaire qui permettrait au Canada et au Mexique de collecter des milliards de dollars auprès des préoccupations américaines.
L’EPO obligatoire demeure l’objectif principal de l’industrie bovine américaine et les souhaits de la majorité des producteurs et des consommateurs de bovins. L’Américain La Loi sur l’étiquetage du bœuf rétablit les exigences obligatoires en matière d’étiquetage du pays d’origine pour le bœuf.
Plus précisément, le projet de loi exige que le Bureau du représentant américain au commerce (USTR) élabore un moyen de rétablir les exigences conformes aux règles de l’Organisation mondiale du commerce.
L’USTR et le ministère de l’Agriculture doivent mettre en œuvre ces moyens dans un délai d’un an.
La définition claire de l’USDA est la première étape à l’obtention d’étiquettes véridiques et précises.
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