Pure Eire Dairy dans l’État de Washington a fermé pour de bon. Les représentants de l’État ont établi un lien entre la laiterie et une éclosion d’infections à E. Coli à partir du mois de mai.
En date du 24 juin, il y avait 17 patients confirmés dans l’éclosion. Dix des patients ont moins de 10 ans. Dix des 17 patients ont présenté des symptômes si graves qu’ils ont dû être admis à l’hôpital. Le département de la santé de Washington n’a pas libéré l’âge de ceux qui ont été hospitalisés.
Des 17 patients de manifestation, quatre ont développé le syndrome urémique hémolytique (HUS), un type d’insuffisance rénale qui peut être mortel. Trois des patients vivent en Arizona et on pense qu’ils ont été infectés par contact de personne à personne par des visiteurs de Washington.
La plupart des personnes malades ont déclaré avoir mangé du yogourt biologique fabriqué par la laiterie Pure Eire à Othello, WA. Le yogourt de marque PCC et le yogourt de marque Pure Eire ont été rappelés.
Dans un communiqué facebook, les propriétaires de la laiterie ont remercié les partisans et ont déclaré qu’ils vendraient leurs vaches. Voici leur déclaration dans son intégralité.
« Comme vous le savez probablement, notre famille a décidé de passer à une nouvelle « ère » et a fermé notre laiterie.
« Nous nous sentons tellement chanceux d’avoir pu vivre notre petit rêve et gérer une entreprise prospère basée sur nos croyances personnelles. Un véritable témoignage de nos pratiques est apparu alors que nous triions les vaches la semaine dernière. Nous sommes fiers de dire que nous avons une grande poignée de belles vaches qui ont 18 ans et qui ont fait tout ce voyage avec nous. Ils resteront avec nous et profiteront d’une retraite pleine de pâturages luxuriants. Nos pratiques spéciales nous ont donné l’occasion d’aimer ces filles spéciales pendant tant d’années.
« Nous n’avons été fermés par aucun des organismes d’État, et nous n’avons jamais trouvé de problème sur la laiterie. Nous avons décidé qu’il était temps de nous concentrer sur notre vie de famille. Beaucoup d’entre vous ont rencontré nos enfants en bas âge et maintenant ils travaillent à l’école secondaire et au collège! C’est incroyable comme le temps passe vite!
« Nous ne pourrions pas être plus reconnaissants du soutien que nous avons reçu au fil des ans. Vous êtes tous la raison pour laquelle nous pourrions laitier comme nous l’avons fait. Merci beaucoup pour les aimables messages de soutien et d’encouragement. Nous tenons à remercier tous ceux d’entre vous qui ont fait des dons et à vous faire savoir que nous espérons utiliser ces fonds pour soutenir nos incroyables employés alors qu’ils travaillent également à travers cette transition.
« Je vais essayer de continuer à publier de l’information (comme les vaches dont nous disposons) pendant que nous travaillons à cette transition. Encore une fois, nous sommes très reconnaissants de votre soutien au fil des ans et alors que notre famille passe à de nouvelles entreprises. On ne sait jamais ce que l’avenir nous réserve !
L’État poursuit son enquête.
Une poursuite civile déposée par les parents de deux enfants, âgés de 3 et 1 ans, indique que les deux enfants ont dû être hospitalisés et qu’un a développé un HUS. Les deux enfants ont mangé une partie du yogourt impliqué avant de tomber malades de la souche épidémique de E. coli, selon la plainte légale. Les guérisons des enfants sont en cours et leur avenir est incertain, selon la poursuite.
La poursuite déposée devant la Cour supérieure de Washington indique que le yogourt de marque PCC de Pure Eire Dairy était contaminé par E. coli lorsqu’il a quitté la laiterie. La plainte allègue que les propriétaires de produits laitiers ont fait preuve de négligence lorsqu’ils ont offert le yogourt en cause à la vente.
« Les plaignants mineurs font partie de la catégorie de personnes destinées à être protégées par ces lois et règlements, et les plaignants mineurs ont été blessés en tant que résultat direct et immédiat de la violation par le défendeur des réglementations fédérales, étatiques et locales applicables en matière de sécurité alimentaire », selon la plainte légale.
Une autre poursuite civile, également devant la Cour supérieure de Washington, a été déposée par les parents d’un enfant mineur. Elle a mangé le yaourt impliqué avant de tomber malade. L’enfant a été admis à un hôpital et a développé HUS. Son rétablissement se poursuit et son avenir est incertain.
La deuxième poursuite allègue également que les propriétaires de produits laitiers ont été négligents.
« Le défendeur avait l’obligation de fabriquer et de vendre des produits alimentaires provenant de sources fiables et propres, sains, exempts d’adultération et propres à la consommation humaine, mais ne l’a pas fait, et a donc violé cette obligation », selon la poursuite.
« . . . Les blessures du demandeur mineur résultaient directement et directement de la violation par le défendeur de garanties expresses et implicites, et les demandeurs ont donc le droit d’obtenir réparation pour tous les dommages réels, consécutifs et accessoires qui découlent directement et de manière prévisible de ces manquements.
Les deux procès demandent au tribunal d’«accorder à cet autre et à tel further la réparation qu’elle juge nécessaire et appropriée dans les circonstances.
(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à Soya75, cliquez ici.)
