Rappel de champignons Enoki au Canada après la découverte de Listeria

Goldenway Import and Export procède au rappel des champignons Enoki en raison d’une possible contamination par Listeria monocytogenes.

Ce rappel a été déclenché par les résultats d’analyses de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

Le produit rappelé a été vendu en Colombie-Britannique et au Manitoba, au Canada, et pourrait avoir été distribué dans d’autres provinces et territoires.

Produits rappelés :

Au moment de l’affichage de ce rappel, aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’avait été signalé.

Les consommateurs devraient vérifier si vous avez rappelé des produits. Ils ne doivent pas consommer, servir, utiliser, vendre ou distribuer des produits rappelés. Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.

À propos des infections à Listeria

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un produit rappelé et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.

De plus, toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés devrait surveiller l’apparition de symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose apparaissent.

Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.

Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.

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