Le fromage à pâte molle non affiné Labneh de marque Labneh dans l’huile végétale fait l’objet d’un rappel parce qu’il pourrait être contaminé par Clostridium botulinum, qui provoque une intoxication au botulisme.
On craint que les consommateurs aient le produit chez eux parce que sa date de péremption n’est pas avant le 15 août 2023, selon un avis de rappel affiché par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Ce rappel a été déclenché par les activités d’inspection de l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Le produit rappelé a été vendu au Québec.
L’agence avise les gens de ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer le fromage rappelé Au moment de l’affichage de l’avis de rappel le 18 novembre, il n’y avait aucune maladie confirmée liée au fromage rappelé.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) mène une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait mener au rappel d’autres produits. L’ACIA vérifie que l’industrie retire les produits rappelés du marché.
Le fromage à pâte molle rappelé peut être identifié par les renseignements suivants.
| Marque | Produit | Taille | Upc | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Groupe Mounet | Labneh – Fromage à pâte molle non affiné à l’huile végétale | 350 g | 6 16833 53867 4 | Prod: 15/08/2021 Exp: 2023/08/15 |
À propos du botulisme
Alors qu’une variété de maladies peuvent résulter de la consommation d’aliments sous-transformés, l’un des plus dangereux est l’empoisonnement au botulisme. Non traité, le botulisme peut paralyser les muscles nécessaires à la respiration, entraînant une mort subite. Les symptômes peuvent apparaître rapidement.
Toute personne qui a mangé l’un des fromages rappelés et développé des signes d’empoisonnement au botulisme devrait immédiatement consulter un médecin, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis.
« Dans le botulisme d’origine alimentaire, les symptômes commencent généralement de 18 à 36 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Cependant, les symptômes peuvent commencer dès 6 heures après ou jusqu’à 10 jours plus tard », selon le site Web du CDC.
Les symptômes du botulisme peuvent inclure certains des éléments suivants: vision double, vision floue, paupières tombantes, troubles de l’élocution, difficulté à avaler, difficulté à respirer, langue épaisse, bouche sèche et faiblesse musculaire. Les personnes atteintes d’empoisonnement au botulisme peuvent ne pas présenter tous ces symptômes à la fois.
Ces symptômes résultent d’une paralysie musculaire causée par la toxine. Si elle n’est pas traitée, la maladie peut progresser et les symptômes peuvent s’aggraver pour provoquer la paralysie de muscles spécifiques, y compris ceux utilisés dans la respiration et ceux des bras, des jambes et du corps du cou à la région du bassin.
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