Connoisseur’s Kitchen, un établissement de Surrey, en Colombie-Britannique, procède au rappel de 880 livres de produits d’entrée de poulet prêts-à-manger congelés (PAM) en raison d’une possible contamination par Listeria monocytogenes, a annoncé aujourd’hui le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du département de l’Agriculture des États-Unis.

Le problème a été découvert lorsque l’Agence canadienne d’inspection des aliments a avisé le FSIS que les produits sont associés à un échantillon qui a donné un résultat positif pour Listeria monocytogenes.

Ces articles ont été expédiés à des points de vente au détail en Alaska et à Washington. Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne pas les consommer.

Les entrées de poulet RTE congelées ont été produites le 3 août et importées aux États-Unis le 8 août.

Les produits suivants font l’objet d’un rappel :

  • Boîtes de 2 lb contenant « SPICE MANTRA CHICKEN KORMA » avec le code de lot 220803-406US.
  • Emballages de boîte de 2 lb contenant « SPICE MANTRA BUTTER CHICKEN » avec le code de lot 220803-400US.

Les produits visés par le rappel portent le numéro d’établissement « 780 » à l’intérieur de la marque canadienne d’inspection.

Au moment de l’affichage du présent rappel, aucun cas confirmé de maladie ou d’effets indésirables liés à la consommation de ces produits n’a été confirmé.

Toute personne préoccupée par une blessure ou une maladie devrait communiquer avec un fournisseur de soins de santé.

Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.

À propos des infections à Listeria

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.

De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour détecter les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.

Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.

Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.

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