Lindsay Farm se souvient du lait cru en Nouvelle-Zélande après qu’une personne a eu besoin d’un traitement hospitalier pour une infection à Campylobacter.
Rachel Eyre, médecin hygiéniste de Hawke’s Bay, a déclaré que la maladie du lait cru était Campylobacter, mais que d’autres tests étaient entrepris par l’Institut des sciences et de la recherche environnementales (ESR) pour identifier la souche.
Le Dr Eyre a déclaré qu’un résident de Hawke’s Bay avait besoin d’un traitement hospitalier après être tombé malade le 4 août, mais qu’il avait depuis reçu son congé. Le lien avec le lait cru a été fait par le biais d’une entrevue avec les patients, dit-elle.
Lait rappelé
Le lait potable non pasteurisé de marque Lindsay Farm reçu le 3 juillet au 11 août 2020, dans une bouteille en plastique de 2 litres est affecté car il peut contenir Campylobacter. Le produit est vendu via des points de dépôt entre Dannevirke et Auckland et peut être retourné à l’entreprise pour un remboursement.
La ferme, basée à Hawkes Bay, a été l’une des personnes perquisitionnées en décembre 2019 par MPI à la suite d’un examen de deux ans du Règlement de 2015 sur le lait cru à vendre aux consommateurs. C’est l’un des plus grands producteurs de lait cru de Nouvelle-Zélande. Les règles permettent de vendre du lait cru par les agriculteurs sur place ou par livraison au domicile d’un client.
Melinda Sando, responsable national de la conformité alimentaire au ministère des Industries primaires (MPI), a déclaré qu’il y avait un cas confirmé de Campylobactériose.
« Il est possible qu’il y ait d’autres personnes qui ont souffert de la maladie et que toute personne préoccupée par leur santé consulte un médecin. Les personnes qui ont été atteintes d’une maladie et qui veulent le signaler peuvent communiquer avec le Conseil de santé du district de Hawkes Bay », a-t-elle dit.
MPI a conseillé au public de ne pas consommer le produit en cause ou de le chauffer à 70 degrés C (158 degrés F) et de maintenir à cette température pendant une minute avant de le boire.
Les personnes qui ingent Campylobacter sont susceptibles de tomber malades dans les deux à cinq jours, bien que cela puisse prendre jusqu’à 10 jours. Les symptômes comprennent des douleurs musculaires, des maux de tête et de la fièvre, une diarrhée qui peut être sanglante et des douleurs abdominales. La maladie dure environ cinq jours.
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