Ben Daniels, MD Ritter Sport UK &Ireland, a déclaré: »Nous sommes extrêmement fiers que Ritter Sport soit maintenant une entreprise neutre en CO2, une autre étape importante dans le parcours de durabilité de notre marque. Notre statut de neutralité co2 est le résultat de décennies de passion pour la durabilité et l’environnement, des propriétaires de la famille Ritter, à tous les niveaux de notre organisation, imprégnant toutes les fonctions. Cette passion est au cœur même de notre culture.
Ritter Sport a commencé son voyage vers la neutralité climatique il y a 20 ans dans le but de réduire les émissions de gaz à effet de serre générées sur les sites de l’entreprise en Allemagne, ainsi que les autres émissions sur lesquelles l’entreprise a une influence directe.
Depuis 2002, Ritter Sport s’approvisione en énergie pour ses sites de production uniquement à partir de ressources renouvelables. La société a construit sa propre centrale électrique et de chauffage sur place, qui couvre maintenant près de 70% de ses besoins en chaleur et 40% des besoins en électricité sur son site de Waldenbuch, en Allemagne.
Jalon de la durabilité
L’étape de durabilité a été vérifiée et validée rétroactivement par un organisme de test externe indépendant, TÜV Nord Cert GmbH, a déclaré la société. Les calculs sur lesquels se fonde l’état ont été effectués conformément au Protocole sur les gaz à effet de serre/ISO 14064.
« Nous connaissons nos clients et nos consommateurs, recherchons activement des marques et des entreprises qui ont l’excellence en matière de durabilité et la transparence dans leurs chaînes de valeur, et qui s’efforcent de faire leur part sur des questions sociétales clés telles que le changement climatique. Ce n’est souvent pas le moyen le moins cher ou le plus rapide d’exploiter une entreprise, mais c’est le bon moyen, et nous voulons tous faire les bonnes choses pour créer un très bon chocolat», a déclaré Daniels.
Ferme de cacao
Ritter Sport possède également sa propre ferme de cacao au Nicaragua, EL CACAO, l’une des plus grandes fermes de cacao au monde, avec environ la moitié de la forêt non cultivée de 2 500 hectares laissée à la nature et à la faune pour prospérer.
Le reste du site abrite plus de 1,7 million de cacaoyers. EL CACAO a été reconnu comme un projet de protection du climat de référence.
Selon Ritter Sport, ses plans futurs comprennent la génération de ses propres certificats de protection du climat à partir du site lui-même.
