Plus de 50 personnes sont tombées malades lors d’une épidémie nationale de Salmonella en Suède, dont la source n’a pas encore été identifiée.
Au total, 54 cas confirmés de Salmonella Typhimurium ont été signalés dans 20 régions différentes du pays du 17 septembre au 5 octobre.
Les patients sont âgés de 8 à 86 ans; 31 d’entre eux sont des femmes.
Les cas ont été reliés par le séquençage du génome entier d’échantillons de patients. Cela signifie qu’ils sont soupçonnés d’avoir été infectés par une source commune, selon l’Agence de santé publique de Suède (Folkhälsomyndigheten).
Les unités locales de lutte contre les infections, l’Agence alimentaire suédoise (Livsmedelsverket) et Folkhälsomyndigheten enquêtent sur l’épidémie pour identifier la source de l’infection, qui est soupçonnée d’être un aliment largement distribué en Suède.
Les entrevues avec les patients pour compiler des renseignements sur ce que les malades ont mangé avant de tomber malades sont en cours. Les réponses seront utilisées pour formuler des hypothèses sur la source et comparées à ce que les personnes d’un groupe témoin qui ne font pas partie de l’épidémie ont mangé.
L’incident ne semble pas être lié à une épidémie de Salmonella Typhimurium qui est en cours au Danemark. Les responsables pensent que l’épidémie en Suède est causée par une source différente parce que les souches ne se regroupent pas.
Au Danemark, 14 cas ont été enregistrés entre le 15 août et le 16 septembre. Les patients sont sept hommes et sept femmes âgés de 4 à 84 ans, avec un âge médian de 61 ans.
Le Statens Serum Institut (SSI), l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise (Fødevarestyrelsen) et le DTU Food Institute enquêtent pour trouver la source de l’épidémie.
À propos de Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis.
Toute personne qui a développé des symptômes d’intoxication alimentaire à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients nécessitent une hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles. Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ou présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent encore transmettre les infections à d’autres.
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