Suivi des tendances NPD : de l’expansion sans produits laitiers de Nestlé à la bière myco adaptogène sans alcool

Dans cette édition du tracker de tendance NPD de Soya75, nous examinons l’expansion du géant de l’alimentation Nestlé dans l’espace sans plantes et sans lactose, un katsu katsu katsu à base de plantes en édition limitée et le lancement d’une bière sans alcool à base de champignons.