Australian Grape & Wine, l’Australian Wine Research Institute et Wine Australia appellent tous les viticulteurs et viticulteurs à devenir membres du programme national de durabilité de l’Australie, Sustainable Winegrowing Australia.
La demande de produits qui peuvent démontrer qu’ils sont produits de manière durable continue de croître dans le monde entier. La durabilité est désormais un élément central recherché par les consommateurs et les détaillants.
Le programme Sustainable Winegrowing Australia aide ses membres à mesurer, surveiller et signaler chaque année les initiatives environnementales, économiques et sociales de leur vignoble ou de leur établissement vinicole. Cela leur permet non seulement de démontrer leurs références en matière de durabilité, mais les met également sur la voie de l’amélioration continue de leurs pratiques.
« Nos trois organisations ont formé une vision collective pour la communauté viticole australienne, à un moment où l’industrie est confrontée à des défis importants en raison d’un marché en évolution qui met davantage l’accent sur la durabilité », a déclaré Tony Battaglene, directeur général d’Australian Grape & Wine.
« Il y a eu une accélération dans le monde entier du sentiment des consommateurs à l’égard de la durabilité et cela emmène le secteur vitivinicole mondial avec lui. Les consommateurs, les détaillants et les gouvernements sont tous attentifs – il n’y a jamais eu de moment aussi important près que nous y avons prêté attention. »
À l’heure actuelle, les considérations d’achat des consommateurs sont à l’origine de cette action, les tendances du commerce de détail et les exigences de la chaîne d’approvisionnement rattrapant rapidement leur retard.
« La durabilité doit être menée au niveau local, mais le programme Sustainable Winegrowing Australia nous permet de démontrer nos références individuelles et collectives au monde entier », a déclaré Battaglene.
« Les évaluations et les rapports rapides et faciles du programme fournissent une image complète des pratiques environnementales, économiques et sociales d’un producteur dans le vignoble ou la cave. Les avantages d’être membre permettent d’évaluer les activités de production, ce qui permet d’obtenir des informations sur l’efficacité et les économies de coûts tout en créant une plus grande valeur commerciale à long terme.
Sustainable Winegrowing Australia soutient plus de 700 membres dans leur gestion et leur évaluation de la durabilité. Avec une croissance du nombre de membres de 32 % au cours du dernier exercice et de 22 % jusqu’au 30 septembre, le programme a gagné en popularité dans la communauté viticole.
Les membres comprennent certains des producteurs de raisin et de vin les plus remarquables d’Australie tels que Gemtree Wines, Devil’s Lair, See Saw Wines, Mount Langi Ghiran et Duxton Vineyards.
Sustainable Winegrowing Australia est l’un des 40 membres fondateurs du monde entier qui ont uni leurs forces pour accélérer les actions de durabilité dans le secteur mondial du vin.
La nouvelle Sustainable Wine Roundtable est une table ronde indépendante, à but non lucratif et multipartite qui verra le programme australien contribuer activement à définir et à établir une norme mondiale de durabilité pour le vin.
Pour en savoir plus sur le programme, inscrivez-vous pour recevoir des conseils et devenez membre, rendez-vous sur www.sustainablewinegrowing.com.au.
