Cette année, le Symposium annuel du Center for Produce Safety Research aura lieu pratiquement en juin et juillet. La SCP présentera l’événement par le biais d’une série de cinq webinaires hebdomadaires en direct.

Les séances se déroulent cinq mardis consécutifs de 10 h .m à midi, heure du Pacifique.

Les rapports de recherche finaux se trouveront dans ces catégories :

  • Gestion des risques environnementaux
  • Listeria Biologie et risque
  • Intervention en cas de risque d’éclosion
  • Risque post-quai et chaîne d’approvisionnement
  • Résolution et optimisation de la détection

Ce symposium consacrera également du temps à l’application des résultats par l’industrie.

Le symposium de 2020 a fourni un large aperçu des connaissances acquises et de la sensibilisation en cours à ses recherches parrainées à son public d’intervenants le plus vaste et le plus large géographiquement à ce jour. Vous manquez le symposium de 2020? Les enregistrements des webinaires peuvent être consultés ici.

Le conseil d’administration de la SCP apprécie le soutien fourni qui leur a permis d’organiser un événement virtuel réussi en 2020. « Bien que nous nous réjouissons tous de nous revoir en personne, le programme de 2021 mettra l’accent sur les résultats de recherche opportuns qui appuient les programmes de salubrité des aliments dans l’ensemble de l’industrie des produits frais. »

Ceux qui sont intéressés à parrainer les événements peuvent trouver le formulaire ici.

À propos de CPS

Le Center for Produce Safety est un organisme à but non lucratif 501(c)(3). La SCP est un partenariat de collaboration qui tire parti de l’expertise combinée de l’industrie, du gouvernement et des milieux scientifiques et universitaires pour se concentrer sur la recherche nécessaire pour améliorer continuellement la salubrité des aliments. Ce niveau de collaboration permet à la SCP de combler les lacunes en matière de connaissances sur la salubrité des aliments et de répondre à la fois aux priorités de recherche et aux besoins immédiats de l’industrie.

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