Un avis public envoyé aujourd’hui par la FDA annonce un rappel de laitue romaine trois jours après Tanimura – Antle a lancé l’action en raison de tests dans le Michigan qui a montré E. coli O157:H7 contamination.

L’avis de la Food and Drug Administration, daté du 6 novembre, rapporte que la société californienne rappelle certains chefs entiers de romaine. Tanimura – Antle fonctionnaires ont déclaré que la romaine impliquée a été emballé sur Oct. 15 et 16 et donc plus disponible pour les consommateurs.

« Le rappel est effectué en consultation avec la FDA, et est basé sur le résultat d’essai d’un échantillon aléatoire recueilli et analysé par le département du Michigan de l’agriculture et du développement rural dans le cadre de leur programme d’échantillonnage de routine, » les fonctionnaires de compagnie ont dit dans l’avis de rappel.

Aucune maladie confirmée n’a été associée à la romaine rappelée, selon l’avis de l’entreprise.

L’entreprise a distribué 3 396 cartons de produits potentiellement touchés sous la marque Tanimura & Antle. Le produit potentiellement affecté a été distribué dans les états suivants : AK, OR, CA, TX, AR, OK, IN, NE, MO, TN, WI, NM, SC, WA, NC, OH, VA, MA, PR, et IL.

Les renseignements supplémentaires que les détaillants et les consommateurs peuvent utiliser pour déterminer s’ils ont l’un des numéros rappelés comprennent le numéro UCP 0-27918-20314-9, et l’un des deux numéros suivants de l’Initiative de traçabilité des produits (PTI) suivants : 571280289SRS1 ou 571280290SRS1.

« Nous demandons que si l’une des romaines à tête unique emballées décrite ci-dessus est en possession de consommateurs, de détaillants ou de distributeurs, le produit soit éliminé et non consommé », a insisté l’entreprise.

Les consommateurs qui ont des questions ou des préoccupations peuvent appeler la ligne d’assistance téléphonique pour les consommateurs Tanimura et Antle au 877-827-7388.

À propos des infections à E. coli
Toute personne qui a mangé l’une des laitues romaines rappelées et qui a présenté des symptômes d’infection à E. coli devrait consulter un médecin et informer son médecin de son exposition possible à la bactérie. Des tests spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections, ce qui peut imiter d’autres maladies.

Les symptômes des infections à E. coli varient pour chaque personne, mais comprennent souvent de graves crampes d’estomac et la diarrhée, qui est souvent sanglante. Certains patients peuvent également avoir de la fièvre. La plupart des patients guérissent dans les cinq à sept jours. D’autres peuvent développer des symptômes et des complications graves ou potentiellement mortels, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Environ 5 à 10 pour cent des personnes diagnostiquées avec des infections à E. coli développent une complication potentiellement mortelle d’insuffisance rénale, connue sous le nom de syndrome hémolytique urémique (SHU). Les symptômes du SHU comprennent la fièvre, la douleur abdominale, se sentir très fatigué, diminution de la fréquence des mictions, de petites ecchymoses inexpliquées ou des saignements, et la pâleur.

Beaucoup de personnes atteintes de SHU récupèrent en quelques semaines, mais certaines souffrent de blessures permanentes ou de décès. Cette condition peut se produire chez les personnes de n’importe quel âge, mais est plus fréquente chez les enfants de moins de cinq ans en raison de leur système immunitaire immature, les personnes âgées en raison de la détérioration du système immunitaire, et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer.

Les personnes qui présentent des symptômes de SHU devraient immédiatement consulter un médecin d’urgence. Les personnes atteintes de SHU seront probablement hospitalisées parce que la condition peut causer d’autres problèmes graves et continus tels que l’hypertension, les maladies rénales chroniques, les lésions cérébrales, et les problèmes neurologiques.

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