LOUISVILLE, KY. — Yum! Les résultats du troisième trimestre de Brands, Inc. ont été relevés par la vigueur de la marque Taco Bell, qui a vu sa dynamique hors des lieux se poursuit alors même qu’elle perdait des activités dans la partie de la journée du petit déjeuner.
Le bénéfice net du troisième trimestre terminé le 30 septembre s’est élevé à 283 millions de dollars, soit 94 ¢ par action ordinaire, en hausse de 11 % par rapport à 255 millions $, ou 80 ¢ par action, pour la même période l’an dernier. Les revenus totaux ont augmenté de 8 % pour s’établir à 1,45 milliard de dollars, passant de 1,34 milliard de dollars.
Les ventes numériques ont augmenté de plus d’un milliard de dollars pour le deuxième trimestre consécutif et ont atteint un niveau record de 4 milliards de dollars.
La direction a attribué cette augmentation à une demande élevée de Taco Bell, qui a vu 30 millions de voitures de plus que la période de l’exercice précédent. Les ventes de petits déjeuners, qui représentent généralement 6 % des ventes totales, ont représenté 4 %. Environ la moitié des magasins Taco Bell offrent actuellement le menu du matin.
La chaîne a également doublé vers le bas sur les offres de valeur avec un nouveau $5 Grande Nachos Box et $1 Nacho Crunch Double Stacked Taco. La demande de boîtes de fête de taille familiale a été multipliée par deux.
« asy Bell a toujours le doigt sur le pouls du consommatio », a déclaré David Gibbs, chef de la direction de Yum! Brands, Inc., lors d’une conférence téléphonique avec des analystes le 29 octobre. « Ils ont reconnu que nous sommes vraiment dans un environnement où la nourriture passe de quelque chose comme carburant à quelque chose d’un peu plus comme du divertissement. »
Les ventes de Taco Bell ont augmenté de 3 % au cours du trimestre, compensant en partie une baisse de 1 % des ventes de Pizza Hut.
Aux États-Unis, les ventes comparables de Pizza Hut ont augmenté de 6 %, avec 17 % des ventes comparables générées par les canaux hors site. L’empreinte des restaurants de la chaîne a chuté de 5 % par rapport à la période de l’exercice précédent qui a suivi la fermeture de centaines de magasins appartenant à NCP International, Inc., son plus important franchisé américain, qui a déposé le bilan au chapitre 11 en juillet.
Pizza Hut a également connu une traînée de 4% de fermetures et de vents contraires de vente dans les unités express, M. Gibbs dit.
« Plus de 50 % des fermetures sont nos unités d’habitation et nos unités express, et c’est ainsi que nous sommes à l’origine de la transformation des actifs », a-t-il dit. « Bien que COVIDE ait accéléré la transition et la fermeture de restaurants décontractés, nous avons encore beaucoup de travail à faire pour la transition vers des actifs hors site. »
Les ventes à l’échelle du système chez KFC ont diminué de 1 % tandis que les ventes aux États-Unis ont augmenté de 5 %. Les ventes de drive-thru ont augmenté de 60 % d’une année à l’autre, la plus forte croissance ayant eu lieu au cours de la partie de jour du déjeuner.
L’investissement de la société dans Grubhub a augmenté son bénéfice de 2 cents par action en raison de l’évolution de la juste valeur. Yum! Au troisième trimestre, Brands a vendu sa participation de 3 % dans Grubhub pour 206 millions de dollars. La société avait précédemment contesté les termes de son accord avec la plate-forme de livraison de tiers.
« Cela ne reflète rien de notre point de vue sur l’espace de livraison en général », a déclaré M. Gibbs. « Nous avons élargi nos relations avec les agrégateurs. »
Taco Bell a ajouté de nouvelles plates-formes de livraison au cours du trimestre, a-t-il ajouté, et 80 % des magasins KFC aux États-Unis offrent maintenant le service par l’entremise de plusieurs partenaires.
« Nous voulons être là où nos consommateurs veulent faire affaire avec nos marques », a déclaré M. Gibbs. « i c’est par un canal de livraison avec un agrégateur, nous voulons être là. »
