Cereal Partners Worldwide UK, Kellogg’s, Kingsmill, Warburtons et KP Snacks sont tout simplement quelques-uns des grands nomspour amener les Britanniques à consommer plus d’aliments riches en fibres.

Dans le cadre de sa nouvelle Semaine annuelle de la célébration de l’alimentation et de la nutrition lancée en septembre, le DFF a annoncé une initiative de l’industrie visant à aider les gens à augmenter leur consommation de fibres.D’après son enquête avec Censuswide, le FDF a constaté que seulement un adulte britannique sur trois est au courant des 30 g de fibres recommandés par jour, alors que seulement 9% atteignent réellement cet apport.

Action on Fibre est conçu pour combler cet écart en rendant les fibres plus attrayantes et plus faciles à ajouter à leur alimentation. La signature de l’engagement signifie que les entreprises ont accepté d’aborder le défi de manière proactive, qu’il s’agisse de mettre en évidence des options de fibres plus élevées sur leurs emballages ou de lancer de nouveaux produits plus riches en fibres.

« C’est formidable que tant de membres du DFF aient adhéré à Action on Fibre et nous sommes ravis de voir leurs progrès. Les engagements eux-mêmes sont très variés et aideront à offrir aux consommateurs des options plus pratiques et diversifiées pour augmenter leurs apports.a déclaré Kate Halliwell, directrice scientifique du DFF lors du lancement d’Action on Fibre.

Au cœur de la santé

Les fibres sont un élément essentiel d’un mode de vie sain, responsable du maintien de la santé intestinale, de la réduction du risque de maladie cardiaque, de diabète et de certains types de cancer.

Amy Glass, responsable de la politique alimentaire et sanitaire au Royaume-Uni chez FDF, a ajouté : « Le DFF appelle depuis longtemps à une approche plus holistique de la politique nutritionnelle du gouvernement, estimant qu’il devrait y avoir une approche plus équilibrée non seulement de ce que les gens doivent réduire dans leur alimentation, comme le sucre, les calories et le sel, mais aussi de ce qui devrait être augmenté, comme les fruits, les légumes et les fibres. Cette initiative menée par l’industrie vise à rendre les régimes riches en fibres plus attrayants, normaux et faciles pour la population.

Chef de file dans le domaine des fibres alimentaires, Tate & Lyle s’est engagée à investir dans la recherche de pointe et l’utilisation de ses installations de production d’ingrédients haut de gamme pour aider l’industrie à créer des produits qui exploitent les avantages des fibres tout en restant attrayants pour les consommateurs.

Consommer les 30 g de fibres recommandés par jour peut être difficile sans consommer également beaucoup de calories, et c’est particulièrement difficile pour le consommateur plus âgé. Tate & Lyle s’est engagé à aider les fabricants à reformuler – non seulement pour augmenter les fibres, mais aussi pour réduire les nutriments moins souhaitables tels que les sucres et les graisses. Il diffusera également régulièrement un message axé sur la fibre et s’engagera dans des initiatives de communication continues avec des experts de l’industrie et des professionnels de la santé.

« Les consommateurs soucieux de leur santé d’aujourd’hui recherchent activement des aliments et des boissons enrichis en nutriments tels que les fibres. »a déclaré le Dr Kavita Karnik, responsable mondiale de la nutrition et des affaires réglementaires chez Taste & Lyle.

« Les fibres font bien plus que simplement promouvoir une fonction intestinale saine. Il peut aider à prolonger la sensation de satiété, soutenir la santé intestinale, réguler le taux de cholestérol sanguin, de glucose et d’insuline et aider le système immunitaire à fonctionner correctement. Nous voulons aider à faire connaître les avantages des fibres pour la santé et la nutrition et c’est pourquoi nous nous engageons aujourd’hui à prendre des mesures sur les fibres en investissant dans des projets de recherche, en soutenant les professionnels de la santé, les reformulateurs alimentaires et l’industrie avec plus d’informations fondées sur des données probantes, et à utiliser nos canaux numériques pour faire passer le mot.

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