KANSAS CITY – Les marques émergentes exploitent la demande croissante d’aliments aux avantages fonctionnels. Des produits allant des mélanges à pâtisserie aux céréales de petit-déjeuner incorporent des ingrédients tels que des herbes, des plantes, des champignons et plus encore, promettant une gamme d’avantages tels que le soutien de l’humeur, une digestion améliorée ou de l’énergie.
Le Entrepreneur alimentaire Experience, un événement en ligne gratuit qui aura lieu le 19 avril, explorera le mouvement des aliments fonctionnels. Les participants acquerront une meilleure compréhension de l’opportunité de marché, des ingrédients tendance et des connaissances tactiques sur le développement de produits. Le programme comprendra également des conversations avec les fondateurs de quatre marques émergentes d’aliments fonctionnels, qui discuteront de l’inspiration derrière leurs produits, de leurs parcours de démarrage et des défis qu’ils ont rencontrés en cours de route.
Parmi les conférenciers de l’événement, mentionnons :
Scott Dicker, analyste des perspectives du marché chez SPINS, une société de données axée sur le bien-être;
Sam Kressler, fondateur de Stir Innovation, une société de conseil en biens de consommation emballés;
Parker Olson, fondateur de FORIJ, granola formulé avec des champignons fonctionnels;
Priya Mulvihill, fondatrice de You Again, des aliments de base du garde-manger enracinés dans la nutrition indienne ancienne;
Ilene Chen, fondatrice de Power Up Foods, biscuits et brownies contenant de la caféine avec de l’extrait de thé vert; et
Mathew Thalakotur, fondateur de Mighty Gum, chewing-gum boosté avec des plantes bénéfiques.
Le programme de 90 minutes est présenté par Entrepreneur alimentaire et animé par Monica Watrous, rédactrice en chef de Soya75. Un enregistrement sera disponible sur demande après la présentation en direct.
Inscrivez-vous et apprenez-en plus sur foodentrepreneurexperience.com.
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