Cet avertissement intervient après que le plus grand supermarché du Royaume-Uni a accepté d’augmenter les options alimentaires saines dans ses activités en Europe ainsi qu’au Royaume-Uni et en Irlande, sous la pression d’un groupe de sept investisseurs institutionnels.
La coalition d’investisseurs activistes de Tesco est dirigée par ShareAction, qui a déposé en février une proposition des actionnaires demandant à Tesco de réduire son exposition à des aliments et des boissons moins sains. Il s’agissait de la première résolution d’actionnaires fondée sur la santé déposée dans une société cotée au Royaume-Uni.
Cela a d’abord incité le supermarché, premier épicier du Royaume-Uni avec une part de marché de 27 %, à annoncer son intention d’augmenter la proportion des ventes de produits plus sains au Royaume-Uni et en Irlande à 65 % d’ici 2025.
Sous la pression de ShareAction, Tesco a accepté d’étendre sa stratégie à sa filiale de gros Booker, qui approvisionne les chaînes de supermarchés Budgens et Londis, ainsi qu’à ses magasins d’Europe centrale en République tchèque, en Slovaquie et en Hongrie.
L’engagement dans l’ensemble de son groupe de distribution couvre un chiffre d’affaires supplémentaire de 10 milliards de livres sterling (20 % du chiffre d’affaires de Tesco), contre 42 milliards de livres sterling (80 %) en mars.
Sarah Bradbury, directrice de la qualité du groupe chez Tesco, a déclaré : « Nous partageons le même objectif que ShareAction de faciliter la santé de nos clients, et nous sommes heureux d’élargir nos engagements publics envers Booker et notre activité en Europe centrale. Ces nouveaux engagements feront en sorte que chaque client – où qu’il soit et quelle que soit la façon dont il magasine avec nous – aura un accès encore plus grand à des aliments abordables, sains et durables. Nous nous concentrons maintenant sur la mise en œuvre des plans que nous avons fixés, et nous continuerons de collaborer avec ShareAction et d’autres intervenants alors que nous nous travaillons à faire de Tesco l’endroit le plus facile pour acheter des aliments sains.
Comment définir en bonne santé?
Au Royaume-Uni, Tesco définira des produits sains selon le modèle de profilage nutritionnel du gouvernement élaboré par la Food Standards Agency en 2004-2005. Elle a déclaré que ses derniers engagements pour ses activités en Europe centrale étaient d’augmenter les ventes de produits plus sains « trajectoire similaire »à ses ambitions au Royaume-Uni « en élaborant la méthodologie appropriée pour établir notre base de référence et nos objectifs d’ici la fin de 2022 ».
Ses plans britannique et européen promettent de rendre ses propres produits de marque plus sains grâce à la reformulation et d’augmenter les ventes d’alternatives à base de viande végétale de 300 % d’ici 2025.
Toutefois, ShareAction a déclaré à Soya75 que ces produits, dont les titres de compétences nutritionnels et la nature ultra-transformée font souvent l’objet d’un examen minutieux de la part des groupes de consommateurs, n’étaient « pas nécessairement intrinsèquement sains ». Il a averti que les plans de Tesco risquaient même de violer les plans du gouvernement britannique visant à restreindre les promotions en magasin sur les aliments et les boissons riches en gras, sel ou sucre (HFSS) à partir d’avril 2022.
Louisa Hodge, responsable de l’engagement alimentaire et sanitaire chez ShareAction, nous a dit : « ShareAction encouragerait Tesco à envisager la santé dans le cadre de ses objectifs à base de plantes. Les aliments à base de plantes, souvent plus sains que leurs homologues de la viande, ne sont pas nécessairement intrinsèquement sains. De nombreux produits transformés à base de plantes (comme les hamburgers et les saucisses) sont riches en sel par exemple.
« Par conséquent, la santé doit être intégrée dans le processus d’atteindre les objectifs à base de plantes. En omettant la santé dans ce processus, l’entreprise pourrait tomber en infraction avec la législation gouvernementale à venir l’année prochaine qui empêchera la commercialisation et la publicité des aliments HFSS et limitera l’endroit où ces produits peuvent être mis en magasin.
La mauvaise nourriture est-elle mauvaise pour les affaires?
ShareAction a retiré sa résolution d’assemblée générale des actionnaires après la dernière promesse de Tesco. Le groupe a déclaré qu’un processus d’engagement de deux ans a été convenu avec Tesco et shareaction’s Healthy Markets coalition d’investisseurs, que le supermarché met en œuvre les nouveaux engagements.
Selon les chiffres du gouvernement britannique, l’obésité coûte à l’ensemble de la société 27 milliards de livres sterling par an et le NHS dépense environ 6,1 milliards de livres sterling pour l’embonpoint et les problèmes de santé liés à l’obésité. Ces chiffres devraient atteindre 49,9 milliards de livres sterling et 9,7 milliards de livres sterling respectivement d’ici 2050.
ShareAction fait valoir que les supermarchés »jouer un rôle central dans la santé de la population par leur influence dans l’élaboration de ce que nous mangeons ».
Le groupe a déclaré que sa coalition d’investisseurs Marchés sains poursuivra son travail en s’engageant avec les supermarchés et les fabricants d’aliments sur les risques et les opportunités auxquels ils sont confrontés en raison de l’augmentation de la réglementation et de l’évolution des préférences des consommateurs.
Hodge a élaboré: « Les investisseurs are reconnaissant l’importance de la santé. Ils voient les risques et les opportunités auxquels les supermarchés sont confrontés, étant donné leur rôle surdimensionné dans l’élaboration de notre alimentation. En déposant une résolution sur les actionnaires, notre coalition d’investisseurs a envoyé un message fort à Tesco et à d’autres supermarchés, à savoir qu’il est important de déplacer les ventes vers des options plus saines.
