Les autorités danoises ont révélé que trois personnes sont mortes dans une épidémie d’E. coli l’année dernière. Les oignons de printemps importés ont fait l’objet d’une enquête en tant que source.

Une mise à jour du Statens Serum Institut (SSI) a révélé que du 23 novembre au 31 décembre 2021, 85 personnes ont été infectées par l’EIEC.

E. coli entéro-invasif (EIEC) est généralement associé à la diarrhée de voyage, mais les patients n’avaient pas été à l’étranger.

Il avait déjà été rapporté que 68 personnes étaient malades dans l’épidémie liée aux oignons de printemps en provenance d’Égypte via un fournisseur néerlandais qui étaient utilisés dans les salades prêtes à manger.

Lien vers les oignons de printemps
Les malades vivaient dans tout le pays, à l’exception du Nordjylland. Ils comprenaient 56 femmes et 29 hommes âgés de moins de 1 à 91 ans. L’âge médian était de 52 ans. Trois décès ont été liés à l’épidémie et 25 personnes ont été hospitalisées.

Sjælland avait le plus grand nombre de patients avec 29, Hovedstaden en avait 23, Midtjylland en avait 21 et 12 étaient de Syddanmark.

Le Statens Serum Institut, l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise (Fødevarestyrelsen) et le DTU Food Institute ont découvert que la source d’infection était les oignons de printemps dans les salades vendues dans trois chaînes de vente au détail différentes en novembre 2021.

Des entretiens avec des patients ont révélé que plusieurs d’entre eux avaient mangé les salades et les données d’achat ont montré qu’elles avaient été achetées du 15 au 30 novembre 2021.

E. coli entéro-invasif a été isolé chez 36 patients et les 47 autres étaient pcr positifs pour un gène spécifique aux espèces shigella et EIEC.

Une analyse plus approfondie a permis d’identifier deux types d’E. coli dans l’éclosion : O136:H7 et O96:H19 avec confirmation par séquençage du génome entier.

Mise à jour de l’éclosion d’E. coli O157
Pendant ce temps, une épidémie d’E. coli producteur de toxine Shiga (STEC) O157 dans le pays semble être terminée, selon les responsables de la santé publique.

L’épidémie a commencé en décembre 2021 et comprenait 14 patients présentant une source d’infection probablement commune, a déclaré le Statens Serum Institut.

Dix personnes ont été hospitalisées et un patient âgé est décédé. Trois enfants ont également développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une complication potentiellement mortelle de l’infection à E. coli.

Quatre hommes et 10 femmes âgés de 2 à 90 ans avec un âge médian de 45 ans ont été touchés.

Le Statens Serum Institut, l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise et les responsables de l’Institut alimentaire DTU n’ont pas été en mesure de trouver une source pour les infections.

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