ATLANTA – L’ancien dirigeant de Coca-Cola Co., Jim Brennan, apporte près de trois décennies d’expérience à Lemon Perfect, une marque d’eau citronnée aromatisée en pleine croissance. Le vétéran de l’industrie des boissons a été nommé président et directeur des revenus de la start-up basée à Atlanta.
M. Brennan a rejoint Lemon Perfect en tant que membre du conseil d’administration et conseiller stratégique l’année dernière après avoir conclu une série de 32 ans dans divers rôles de vente chez Coca-Cola et Coca-Cola Enterprises. Plus récemment, il était vice-président exécutif des ventes au détail nationales, où il a dirigé la gestion globale de la clientèle et la vision stratégique de la vente pour les principaux clients de détail nationaux sur plusieurs canaux de commerce. Il était responsable d’un portefeuille de boissons de 8 milliards de dollars.
M. Brennan a déclaré qu’il pensait que ses rôles à temps plein étaient terminés après avoir pris sa retraite de Coca-Cola à la fin de 2020. Puis il a rencontré Yanni Hufnagel, fondateur et PDG de Lemon Perfect.
M. Hufnagel a lancé la marque en 2017. Son eau améliorée est exempte de sucre, d’arômes artificiels et d’édulcorants. Il contient des électrolytes de potassium ainsi que des antioxydants comme la vitamine C. Les variétés comprennent le citron original, l’ananas, la fraise de noix de coco fruit de la passion, la pêche framboise, la mangue au fruit du dragon, l’açai de myrtille et le kiwi star fruit.
Alimentée par des citrons biologiques pressés à froid, la boisson offre une foule d’avantages en matière de santé cardiaque, de soutien digestif et de défense immunitaire, ainsi qu’un métabolisme accru, une synthèse du collagène, un soulagement du stress, une peau claire et une haleine plus fraîche, selon la société.
« J’ai toujours eu envie de travailler avec une petite marque et de la faire évoluer », a déclaré M. Brennan. « Le produit lui-même est formidable. C’est une boisson sans sucre avec un bon goût et des références d’hydratation saine. C’est ce qui m’a vraiment captivé.
Les eaux citronnées aromatisées ont gagné en distribution depuis que M. Brennan s’est joint à l’équipe en tant que conseiller au printemps dernier. Avec son aide, Lemon Perfect a quadruplé son activité en 2021. La société, qui a récemment levé 31 millions de dollars lors d’un tour de financement de série A dirigé par Beyoncé Knowles-Carter, vise à atteindre plus de 40 000 points de distribution d’ici la fin de 2022.
« Du point de vue de la brique et du mortier, nous nous sommes concentrés sur le grand format pour construire à grande échelle », a déclaré M. Brennan. « Nous sommes passés d’un volume de produits de base (VCA) d’environ 15 % en avril 2021 à environ 65 % en juin. Nous avons fait beaucoup de progrès du point de vue de la distribution dans cet environnement ACV. »
La marque se concentrera sur les canaux de vente au détail et de restauration tout au long de 2023 et 2024, a-t-il ajouté.
Lemon Perfect propose également ses boissons directement au consommateur via sa plateforme e-commerce. M. Brennan s’attend à ce que le commerce en ligne diminue au fil du temps à mesure que la marque continue de se développer dans des emplacements physiques.
« La plate-forme en ligne servira à renforcer la sensibilisation et les essais au fil du temps », a-t-il déclaré. « Nous investirons également dans le marketing de marque et de contenu supplémentaire par le biais des médias sociaux et d’autres médias. »
L’objectif à long terme de M. Brennan est de faire de Lemon Perfect la marque n ° 1 dans la catégorie de l’eau améliorée de plusieurs milliards de dollars par part de marché. Il s’agissait de la marque à la croissance la plus rapide de la catégorie pour les 52 semaines terminées le 26 juin 2022, selon les données de l’IRI.
« Il y a beaucoup de flou entre les catégories, qu’il s’agisse de boissons pour sportifs, de seltzers et d’autres produits de type eau ou hydratation », a déclaré M. Brennan. « En fin de compte, ce flou conduit à une énorme opportunité en termes d’où nous pouvons aller. »
