Sun Hong rappelle tous les cas de ses champignons « Fruits de mer » — connus sous le nom de champignons enoki — importés de Chine qui sont emballés dans des emballages de 5,3 onces parce qu’ils ont le potentiel d’être contaminés par Listeria monocytogenes. Les packages n’ont pas de dates d’expiration.
Sun Hong Foods a pris connaissance de ce problème après avoir été informé par le département de la santé publique de la Californie que des échantillons du produit testés par l’État de Californie se sont révélés positifs pour Listeria monocytogenes.
Les consommateurs qui ont acheté des champignons « Fruits de mer » de Sun Hong Foods Inc. sont priés de ne pas les manger et de les retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet.
Les champignons enoki ont été distribués en Californie, au Texas, dans l’État de Washington, en Illinois et en Floride, selon l’avis de rappel de l’entreprise publié par la Food and Drug Administration
Les détaillants, y compris les supermarchés asiatiques, peuvent porter cette marque.
Les caisses de champignons ont 40 paquets de paquets simples de 5,3 onces/150 grammes
Les champignons Enoki, parfois appelés champignons « fruits de mer » sont blancs avec de longues tiges blanches et de petites capsules convexes blanches. Ils sont généralement vendus en grappes.
Les consommateurs peuvent identifier les champignons enoki rappelés en recherchant les détails d’emballage suivants. Les produits concernés sont vendus dans un plateau en plastique transparent qui est emballé dans du plastique vert et transparent. « 100% Naturel frais » est imprimé en haut à droite. « Champignons » est écrit en cursive et en vert clair au milieu. La moitié supérieure ou l’emballage est clair et le fond est vert foncé avec une bande blanche qui traverse. « Seafood Mushroom » est imprimé en vert clair et blanc sur la moitié inférieure. En dessous se trouvent des instructions pour le garder réfrigéré et son poids de 5,3 oz / 150 g. Les renseignements supplémentaires comprennent :
- CS M. 6 953150 011881
- Nom de marque au dos: Sun Hong Foods, Inc
- Vendu dans des conditions réfrigérées
Au moment de l’affichage de l’avis de rappel, aucune maladie liée au produit n’a été signalée.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou sentir l’odeur gâtés, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé des champignons rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés devrait surveiller elle-même les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’inscrire jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées puissent ne présenter que des symptômes légers et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, l’infection du nouveau-né ou même la mortinaissance.
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